Lucky Ace Pizza
145 - 20 Copperpond Passage SE Calgary AB T2Z 1Z4 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La salle de toilettes s'ouvre directement sur un espace de préparation des aliments et nécessite une fermeture automatique sur la porte.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Au moment de l'inspection par une usine, l'évier dans le dos était bloqué.**Assurer l'évier est accessible en tout temps.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Faire frire profondément sans ventilation appropriée.* S'il vous plaît arrêter toute friture profonde sans ventilation et réparer l'unité autocontenue
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La salle de toilettes s'ouvre directement sur un espace de préparation des aliments et nécessite une fermeture automatique sur la porte.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection initiale
0 infraction