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Lucky Palace Restaurant

4902 50 Avenue Lacombe AB T4L 1Y1 · Food - General

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Un permis non valide a été affiché. Veuillez vous assurer que le permis valide est affiché.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On a observé une accumulation de graisse et d'eau derrière les appareils ainsi que des poussières et des débris alimentaires dans les zones difficiles d'accès. Veuillez vous assurer que ces zones sont soigneusement nettoyées.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    3 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Des aliments non couverts ont été observés dans la glacière. A demandé à l'exploitant de le couvrir au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que tous les aliments sont couverts en tout temps afin de prévenir toute contamination potentielle.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis affiché est invalide. Veuillez vous assurer qu'un permis valide est affiché dans un endroit visible pour le public
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Une accumulation excessive de graisse a été observée entre les appareils et derrière eux. S'il vous plaît assurer le nettoyage complet de cette zone pour empêcher l'accumulation supplémentaire et éviter de créer un site de nidification potentiel pour
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai étaient expirées au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer d'avoir une bande d'essai valide sur place afin de mesurer la concentration du désinfectant.
  7. Contrôle

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai étaient expirées au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer d'avoir une bande d'essai valide sur place afin de mesurer la concentration du désinfectant.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Permis non valide affiché. Veuillez vous assurer d'afficher le permis valide où il est visible au public.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La poussière et la graisse observées s'accumulent dans des zones difficiles d'accès à l'arrière de la maison et entre les appareils, et sur les évents d'air. Veuillez vous assurer de nettoyer et d'assainir la zone concernée afin d'éviter toute accumulation supplémentaire.
  8. Contrôle

    2 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Nourriture découverte observée dans une glacière. Cette infraction a été fixée au moment de l'inspection. Assurez-vous que les aliments sont toujours couverts pour prévenir toute contamination potentielle.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La poussière observée s'accumule dans les zones difficiles d'accès à l'arrière de la maison et entre les appareils. Veuillez vous assurer de nettoyer et d'assainir la zone concernée afin d'éviter toute accumulation supplémentaire.