Masala Meats & Takeout
104 - 272 Kinniburgh Boulevard Chestermere AB T1X 2P2 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les bacs à ingrédients en vrac étaient entreposés directement dans le bac avec des poignées contactant les aliments. Entreposez les scoops à l'extérieur des bacs ou de sorte que les poignées ne contactent pas les aliments. *Cité de nouveau le 3 juillet 2026
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Le flacon d'assainissement n'était pas étiqueté. Cela a été corrigé lors de l'inspection. Veiller à ce que les bouteilles soient étiquetées pour prévenir toute utilisation abusive.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- 1. Les bacs pour ingrédients en vrac ont été stockés directement dans le bac avec des poignées contactant les aliments. Entreposez les scoops à l'extérieur des bacs ou de sorte que les poignées ne contactent pas les aliments. 2. Une caisse de lait contenant des oignons a été stockée directement sur le sol. Assurez-vous que tous les aliments sont entreposés à au moins 6 pouces du sol. 3. Une poubelle de viande crue a été entreposée directement sur le sol pendant la préparation du personnel. Cela a été corrigé lors de l'inspection. Assurez-vous que tous les aliments sont entreposés à au moins 6 pouces du sol.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les coins de boîte utilisés pour entreposer les contenants d'épices étaient en mauvais état et avaient été réparés avec du ruban adhésif. Enlever le ruban adhésif et réparer pour que la boîte soit lisse, non poreuse et facile à nettoyer. Le ruban adhésif ne convient pas à la réparation car il ne permet pas un nettoyage facile.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction