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Masala Meats & Takeout

104 - 272 Kinniburgh Boulevard Chestermere AB T1X 2P2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Masala Meats & Takeout a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 24 avril 2024. La dernière inspection, le 3 juillet 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Produits chimiques et substances toxiques.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 juillet 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 3 juillet 2026. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 19 août 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les bacs à ingrédients en vrac étaient entreposés directement dans le bac avec des poignées contactant les aliments. Entreposez les scoops à l'extérieur des bacs ou de sorte que les poignées ne contactent pas les aliments. *Cité de nouveau le 3 juillet 2026
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Le flacon d'assainissement n'était pas étiqueté. Cela a été corrigé lors de l'inspection. Veiller à ce que les bouteilles soient étiquetées pour prévenir toute utilisation abusive.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1. Les bacs pour ingrédients en vrac ont été stockés directement dans le bac avec des poignées contactant les aliments. Entreposez les scoops à l'extérieur des bacs ou de sorte que les poignées ne contactent pas les aliments. 2. Une caisse de lait contenant des oignons a été stockée directement sur le sol. Assurez-vous que tous les aliments sont entreposés à au moins 6 pouces du sol. 3. Une poubelle de viande crue a été entreposée directement sur le sol pendant la préparation du personnel. Cela a été corrigé lors de l'inspection. Assurez-vous que tous les aliments sont entreposés à au moins 6 pouces du sol.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les coins de boîte utilisés pour entreposer les contenants d'épices étaient en mauvais état et avaient été réparés avec du ruban adhésif. Enlever le ruban adhésif et réparer pour que la boîte soit lisse, non poreuse et facile à nettoyer. Le ruban adhésif ne convient pas à la réparation car il ne permet pas un nettoyage facile.
  3. Contrôle

    0 infraction

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