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MCDONALD'S

2525 S DR MARTIN LUTHER KING JR DR, CHICAGO, IL 60616 · Restaurant

Résumé des inspections

MCDONALD'S a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 19 juin 2019. La dernière inspection, le 26 septembre 2022, n'a relevé aucune infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 19 avril 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 10 juin 2020. Par exemple : DÉCRETS DIVERS/SANTÉ PUBLIQUE

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 avril 2022. Par exemple : ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • BEVERAGE STATION IN NEED OF CLEANING TO REMOVE STANDING WATER AT BOTTOM OF CABINET. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • ALL BEVERAGE NOZZLES IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  3. Plainte

    3 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • BEVERAGE STATION IN NEED OF CLEANING TO REMOVE STANDING WATER AT BOTTOM OF CABINET. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • ALL BEVERAGE NOZZLES IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE CONTAINER OPEN WITH EXPOSED GARBAGE. INSTRUCTED MANAGER TO HAVE CONTAINERS CLOSED AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION 7-38-020(B) CITATION ISSUED
  4. Toiles

    5 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • ALL EMPLOYEES IN THE FOOD PREP AREA AND HANDLING FOOD MUST WEAR A HAIR RESTRAINT.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • THE INTERIOR OF THE FRYERS WITH GREASE AND DIRT BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FRYERS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND THE INTERIOR/EXTERIOR OF THE FLOOR DRAINS UNDER THE 3-COMPARTMENT SINK IN NEED OF DEEP CLEANING. FLOORS IN THE CORNERS AND UNDER/AROUND THE SINKS AND HEAVY EQUIPMENT WITH DIRT/DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOOR DRAINS/FLOORS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • BROKEN/DAMAGED FLOOR TILES IN VARIOUS AREAS OF THE FRONT PREP AREA. INSTRUCTED TO FIX/REPLACE THE FLOOR TILES. MAINTAIN A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE.
    • 64. DÉCRETS DIVERS/SANTÉ PUBLIQUE
      • FOUND FOOD HANDLERS NOT PROPERLY WEARING THEIR FACE MASKS. INSTRUCTED TO PROPERLY WEAR THE FACE MASKS.
  5. Plainte abrégée

    0 infraction

  6. Licence

    0 infraction

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