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McDonald's

300 N Wells ST, CHICAGO, IL 60654 · Restaurant

Résumé des inspections

McDonald's a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 15 octobre 2010. La dernière inspection, le 22 décembre 2022, n'a relevé aucune infraction.

2 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 9 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 22 juin 2016. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 28 septembre 2012. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 17 mai 2021. Par exemple : ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    2 infractions

    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • MUST DETAIL CLEAN WATER AND DEBRIS FROM GREASE TRAP UNDER 3-COMP SINK, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST DETAIL CLEAN WATER & DEBRIS FROM FLOORS IN REAR DISH AREA, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
  3. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BUILD UP OF DIRT AND FOOD DEBRIS IN CABINET UNDERNEATH COCA-COLA DISPENSING MACHINE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MOP BUCKET STORED NEXT TO BREAD RACK, INSTRUCTED TO KEEP AWAY.
  5. Toiles

    2 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • FOOD HANDLERS NOT WEARING AN EFFECTIVE HAIR RESTRAINT, INSTRUCTED TO WEAR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • UTILITY LINES INSTALLED ON FLOOR BEHIND STAND UP FREEZER, INSTRUCTED TO ELEVATE FOR PROPER FLOOR CLEANING
  6. Toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PREP AREA 1-DOOR REACH IN FREEZER RUBBER GASKETS RIPPED. MUST REPAIR/REPLACE DAMAGED DOOR GASKETS.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO HOT RUNNING WATER ON THE TAYLOR MACHINE. MUST PROVIDE .
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • ALL EMPLOYEES SERVING AND HANDLING FOODS MUST WEAR HAIR RESTRAINTS TO CONFINE THE HAIR.
  8. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • NOTED A SLIGHT DARK DISCOLORATION INSIDE THE UPPER COMPARTMENT OF ICE MACHINE. INSTRUCTED TO CLEAN,SANITIZE AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED WATER LEAKING FROM THE HOT WATER FAUCET OF THE HAND WASH SINK AT THE REAR. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • NOTED SOME DIRTY WASH CLOTHS ON PREP COUNTERS NOT PROPER STORED. INSTRUCTED TO STORE ALL WASH CLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION ESPECIALLY WHEN NOT IN USE.
  9. Toiles

    1 infraction

    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • EMPLOYEES MUST WEAR A HAIR RESTRAINS AT ALL TIMES FOOD IS PREPAED AND SERVED.
  10. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED CARDBOARD LINERS AT REAR DRY STORAGE SHELVES (EAST), MUST REMOVE TO PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • EXTERIOR SIDE OF ICE CHUTE AT SODA DISPENSER & CABINTES BELOW THIS SECTION MUST BE KEPT CLEAN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR DRAIN BY WASHING MACHINE, BEHIND THE COFFEE STATION & BEHIND THE ICE MACHINE MUST BE KEPT CELAN & DRY. ALL STOCK/SUPPLIES BY THE REAR EXIT DOOR (NORTH), MUST BE ELEVATED OFF THE FLOOR.
  11. Plainte

    0 infraction

  12. Plainte

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. OBSERVED FOOD BUILD UP INSIDE STAND UP FREEZER DOOR RUBBER GASKETS. MUST CLEAN AND MAINTAIN GASKETS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. MUST CLEAN AND SANITIZE WALL BEHIND 3-COMPARTMENT SINK.

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