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MCDONALD'S

3020-3022 S HALSTED ST, CHICAGO, IL 60608 · Restaurant

Résumé des inspections

MCDONALD'S a été inspecté 11 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 15 août 2014. La dernière inspection, le 29 avril 2024, n'a relevé aucune infraction.

4 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 mai 2020. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 8 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 août 2017. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 16 juin 2023. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois le 27 mai 2020. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 27 mai 2020. Par exemple : RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Plainte

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE INSIDE OF WOMEN'S EMPLOYEE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE RECEPTACLES OVERFLOWING AND UNABLE TO CLOSE. FOUND HALF THE LID MISSING. OUTSIDE RECEPTACLES MUST BE CLOSED AND TIGHT-FITTING AT ALL TIMES. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE LID AND PROVIDE CLOSED AND TIGHT FITTING LID. 7-38-020(B). CITATION ISSUED
  4. Plainte

    6 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • 2-101.11 OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER CERTIFICATE AVAILABLE FOR INSPECTOR'S REVIEW. INSTRUCTED TO ALWAYS PROVIDE A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFCATE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-205.11 OBSERVED A COFFEE POT INSIDE OF THE REAR HAND WASHING SINK. INSTRUCTED TO ALWAYS MAINTAIN ACCESSIBLITY FOR THE HAND WASHING SINKS AT ALL TIMES. COFFEE POT REMOVED FROM SAID HAND WASHING SINK DURING THE INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C).
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.15 OBSERVED A ONE INCH GAP AT THE BOTTOM OF THE DOUBLE ENTRANCE DOORS. INSTRUCTED TO MAKE SAID DOOR TIGHT FITTING AND RODENT PROOFED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-204.12 IL EST IMPOSSIBLE D'INSTALLER LA SOLUTION DE RECHANGE À LA MACHINE ICE. INSTRUCTION DE LIEU.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 2-102.13 PERSON IN CHARGE UNABLE TO PROVIDE FOOD HANDLERS CERTIFICATES DURING THE INSPECTION. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • 8-304.11(A) OBSERVED PREVIOUS INSPECTION REPORT SUMMARY NOT DISPLAYED FOR PUBLIC VIEW. INSTRUCTED TO POST THE PREVIOUS INSPECTION REPORT SUMMARY FOR PUBLIC DISPLAY AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-42-010(B).
  5. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED THE WOMENS RESTROOM TRASH RECEPTACLE WITHOUT A COVER, INSTRUCTED TO PROVIDE.
  6. Plainte

    6 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • FOUND FOOD HANDLER PUT ON GLOVES AND BEGAN HANDLING READY TO EAT FOODS (BISCUITS) AND ANOTHER WAS FIXING AND HANDING OUT THE CUSTOMERS ORDERS THEN SHE PUT ON GLOVES TO HELP IN COOKING FOOD. NEITHER WASHED THEIR HANDS BEFORE PUTTING ON GLOVES. INSTRUCTED TO WASH HANDS WHEN MULIT-TASKING, HANDLING MONEY, BEFORE PUTTING ON GLOVES, ETC. CRITICAL VIOLATION 7-38-010(A)
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • THE WASH BOWLS IN THE WOMEN'S AND MEN'S TOILET ROOM NEEDS TO BE RECAULKED AT THE TOP. INSTRUCTED TO RECAULK AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • THE FLOORS UNDER/AROUND THE BEVERAGE STATION AND COOLERS IN THE FRONT ANND REAR STORAGE HAS FOOD AND DIRT DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • THE VENT IN THE WOMEN'S TOILET ROOM HAS DIRT/DUST BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE HAND SINK IN THE MAIN FOOD PREAPARATION AREA DRAINS SLOWLY. INSTRUCTED TO HAVE IT FIXED SO THAT IT PROPERLY DRAINS.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • FOUND A FOOD HANDLER NOT WEARING A HAIR RESTRAINT WHILE HANDLING FOOD. INSTRUCTED TO WEAR ONE AT ALL TIMES WHILE IN THE FOOD PREPARATION AREAS.
  7. Réinspection des toiles

    0 infraction

  8. Toiles

    1 infraction

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED FRONT ENTRANCE DOOR NOT RODENT PROOFED WITH 1/4 INCH GAP UNDER SAID DOOR. INSTRUCTED TO MAKE DOOR RODENT PROOFED AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
  9. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL BEVERAGE MACHINES, JUICE, MCCAFE, CREAMER, ETC.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • GROUT LOOSE FLOOR TILES NEAR FRYERS AND EXPOSED SINK. CLEAN FLOOR DRAIN BEHIND MCCAFE MACHINE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL OPENINGS AROUND PIPE FITTINGS UNDER EXPOSED SINK.
  10. Licence

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • GREASE BUILD-UP ON HOOD/FILTERS ABOVE FRYERS,KNOZZLES AT THE FOUNTAIN DRINK STATION (CUSTOMER AREA) IN NEED FOR CLEANING AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE DAMAGED CEILING TILE(S) IN THE PREP AREA AND MAINTAIN. 4" COVING IS MISSING IN THE ADJACENT DRY STORAGE ROOM.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT BULBS IN THE ADJACENT STORAGE ROOM MUST BE SHIELDED OR PROVIDE AND MAINTAIN SHATTER-PROOF LIGHTING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • TOILET ROOMS EXHAUST FAN MUST BE FUNCTIONING PROPERLY AND MAINTAIN. NO BACKFLOW PREVENTER AT MOP SINK.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
  11. Licence

    0 infraction

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