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McDonald's 40481

16 Conway Street Red Deer AB T4P 0N1 · Food - General

7 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Gravy vu tenu dans les frites plus chaudes. La température de la sauce est de 40 C.Gravy éliminée. L'exploitant a conseillé de faire réparer ou remplacer l'unité de retenue à chaud de la sauce. Les aliments vus sont stockés correctement dans le refroidisseur et le congélateur. On a constaté que les températures d'entreposage à froid étaient inférieures à 4 °C
  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Inspection de la demande

    0 infraction