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MEME GROCERY STORE

5467 W CHICAGO AVE, CHICAGO, IL 60651 · Grocery Store

Résumé des inspections

MEME GROCERY STORE a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 12 octobre 2022. La dernière inspection, le 23 mai 2023, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 décembre 2022. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 21 décembre 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 21 décembre 2022. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois le 21 décembre 2022. Par exemple : ALIMENTS EN BONNE CONDITION, SAUVETE ET NON ADAPTÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  3. Plainte

    7 infractions

    • 13. ALIMENTS EN BONNE CONDITION, SAUVETE ET NON ADAPTÉS
      • OBSERVED MULTIPLE PACKAGES OF POPCORN AND COOKIES GNAWED INTO AND CONTAMINATED BY RODENTS. MANAGEMENT VOLUNTARILY DISCARDED ALL AFFECTED PACKAGES. PRIORITY VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • EVIDENCE OF PEST INFESTATION OBSERVED ON THE PREMISES. OBSERVED APPROX. 300 RODENT DROPPINGS ON THE FLOOR UNDERNEATH THE PACKAGED CHIPS AND POPCORN DISPLAYS, BEHIND THE FRONT COUNTER, UNDER THE RETAIL STORAGE SHELVING UNITS, AND IN THE BACK STORAGE ROOM. MANAGEMENT INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE ALL RODENT DROPPINGS FROM ALL AFFECTED AREAS. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. PRIORITY VIOLATION 7-38-020(A). CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED ABOUT A 1/4 INCH GAP UNDER FRONT ENTRANCE DOOR. INSTRUCTED TO PROVIDE WEATHER STRIP/PROTECTIVE STRIP THAT WILL NOT LEAVE SPACE FOR POSSIBLE PEST OR INSECTS TO ENTER AND HARBOR INSIDE. ALSO MUST SCREEN THE VENTED OPENING IN THE REAR STORAGE ROOM.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • CLEAN THE RETAIL SHELVING UNITS USED TO STORE FOODS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN THE FOOD DEBRIS ON THE FLOOR BENEATH THE RETAIL SHELVING UNITS AND UNDER THE FRONT COUNTER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • SEAL ALL OPENINGS IN THE WALLS BEHIND THE FRONT COUNTER AND IN THE REAR STORAGE ROOM.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NO MECHANICAL VENTILATION FAN INSTALLED IN THE WASHROOM. MANAGEMENT INSTRUCTED TO INSTALL.
  4. Licence

    1 infraction

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED ABOUT A 1/4 INCH GAP UNDER FRONT ENTRANCE DOOR. INSTRUCTED TO PROVIDE WEATHER STRIP/PROTECTIVE STRIP THAT WILL NOT LEAVE SPACE FOR POSSIBLE PEST OR INSECTS TO ENTER AND HARBOR INSIDE.

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