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Menchie's Frozen Yogurt

248 - 4820 Northland Drive NW Calgary AB T2L 2L4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Menchie's Frozen Yogurt a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 17 octobre 2025. La dernière inspection, le 16 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 1 décembre 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 17 octobre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le fonctionnaire sur place n'a pas pu expliquer correctement les procédures de lavage manuel. Le fonctionnaire a noté que l ' assainissement avait lieu en premier, suivi du rinçage et du lavage. - Tous les équipements et ustensiles réutilisables doivent être lavés avec du détergent et de l'eau à une température d'au moins 45°C; et rincés dans le deuxième évier à l'aide d'une eau propre maintenue à au moins 45°C; et désinfectés dans le troisième évier par immersion pendant au moins deux minutes ou selon les instructions du fabricant de la solution d'assainissement. - Une solution d'assainissement Quat a été préparée à 200 ppm au moment de l'inspection.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La lumière du refroidisseur n'était pas fonctionnelle. Remplacer l'ampoule cassée par une ampoule fonctionnelle. Le plafond de la cuisine près de la glacière walkin était sans couverture lumineuse. Utilisez une ampoule antidérapante ou installez un couvercle lumineux.

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