Millers Ice Cream
10030 99 Avenue Fort Saskatchewan AB T8L 3Y1 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution d'assainissement dans le flacon de pulvérisation a mesuré un résidu QUAT supérieur à 400 ppm.Une nouvelle solution a été préparée pour 200 ppm.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du désinfectant QUAT n'étaient pas disponibles pendant l'inspection. L'installation disposait de bandes d'essai du chlore pour mesurer la solution d'assainissement des plats.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
0 infraction