Aller au contenu
Chargement de la carte…

Mission Golf & Country Club

7865 Nelson St, Mission · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Mission Golf & Country Club a été inspecté 17 fois par Fraser Health Authority depuis le 6 septembre 2017. La dernière inspection, le 27 mars 2026, a relevé 1 infraction.

6 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 mars 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 octobre 2022. Par exemple : 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 21 février 2025. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 27 mai 2024. Par exemple : 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 16 mars 2023. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le refroidisseur Sandwich ne fonctionne pas comme prévu en raison des inserts manquants qui permettent à l'air froid d'échapper à l'unité lorsque le couvercle est ouvert.
      • Mesures correctives : Installez tous les inserts pour permettre au refroidisseur de fonctionner comme prévu. Installez un thermomètre de lecture précis dans l'unité et assurez-vous que la température des aliments potentiellement dangereux est maintenue à 4c ou moins. Entre-temps, déplacez les aliments potentiellement dangereux dans un refroidisseur de 4c ou moins.
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Trou en cloison sèche dans la salle de stockage sèche où le sol et le mur se croisent
      • Action(s) corrective(s): Réparez le trou dans le mur sec
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Glace de congélation droite vers le haut
      • Mesure(s) corrective(s): congélateur à dégivrer au besoin
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : désinfectant (mélange d'eau/blanche) dans un flacon de pulvérisation mal étiqueté
      • Mesure(s) corrective(s) : étiquette du flacon d'assainissement indiquant le contenu - note : corrigée au moment de l'inspection
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Désinfectant non détectable dans l'eau de rinçage finale du lave-vaisselle
      • Mesures correctives : S'assurer qu'au moins 50 ppm de chlore sont disponibles dans l'eau de rinçage finale du lave-vaisselle. Unité de réparation asap et en utilisation provisoire ustensiles jetables pour usage client.ou utiliser la méthode d'évier 3 compartiments pour laver la vaisselle.
      • Taux de violation: 15
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Viande crue en marche dans un refroidisseur stocké au-dessus de la nourriture prête à manger
      • Mesures correctives : conserver la viande crue sur le plateau inférieur pour éviter toute contamination croisée entre les aliments crus et cuits/prêts à consommer.
      • Score de violation: 9
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation: thermomètre non réfrigérant (s)
      • Mesures correctives : installer des thermomètres dans toutes les unités de refroidissement. Surveiller et enregistrer la température quotidienne
      • Score de violation: 1
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Certains déversements/débris de nourriture observés sous des comptoirs, des étagères, des équipements
      • Mesures correctives : Veiller à ce que tous les locaux soient nettoyés régulièrement - nettoyer d'ici le 12 septembre 2019
      • Score de violation: 3
  12. Inspection de suivi

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation: Refroidisseur de table froid ne fonctionnant pas
      • Mesures correctives : Réparer le refroidisseur d'ici le 25 mars. Entre-temps, l'utilisation de buspans avec de la glace est acceptable tant que vous gardez la glace fraîche et que vous ne conservez que des produits minimes et que vous les jetez après 2 heures.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Certains déversements/débris de nourriture observés dans des zones difficiles d'accès.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les locaux sont nettoyés régulièrement, y compris les salles d'attente, d'ici le 20 mars.
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Certains ont accumulé des déversements de nourriture, des débris observés dans les aires de stockage, des zones difficiles à atteindre
      • Mesures correctives : Veiller à ce que tous les locaux soient nettoyés régulièrement - nettoyage complet requis avant le 16 septembre.
      • Score de violation: 3
  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Certains déversements de nourriture observés dans des zones difficiles d'accès
      • Mesures correctives : Veiller à ce que tous les locaux soient nettoyés régulièrement
      • Score de violation: 3
  16. Inspection de suivi

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Distributeur d'assainissement ~50 ppm Quat détecté. Mélanger manuellement la solution Quat ou utiliser une solution de javel (100 ppm) pour le sanitzing jusqu'à ce que le distributeur puisse être réglé.
      • Mesures correctives:

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web