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MOBIL ONE STOP CAR WASH

48 E GARFIELD BLVD, CHICAGO, IL 60615 · GAS STATION

Résumé des inspections

MOBIL ONE STOP CAR WASH a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 10 décembre 2010. La dernière inspection, le 16 septembre 2013, a relevé 5 infractions.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois le 5 septembre 2013. Par exemple : LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 10 décembre 2010. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 12 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 16 septembre 2013. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 16 septembre 2013. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 16 septembre 2013. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • SEE NEW LICENSEE INSPECTION REPORT.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • SEE NEW LICENSEE INSPECTION REPORT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • SEE NEW LICENSEE INSPECTION REPORT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEE NEW LICENSEE INSPECTION REPORT.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • SEE NEW LICENSEE INSPECTION REPORT.
  2. Toiles

    9 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • REFRIGERATED AND FROZEN FOOD STORAGE FACILITIES AT IMPROPER TEMPERATURES. NOTED REACH IN FREEZER AT 113 DEGREES F. ALSO NOTED WALK IN COOLER AT 49-50 DEGREES F. MUST REPAIR AND MAINTAIN FREEZER AT 0 DEGREES F AND COOLER AT 40 DEGREES F AND BELOW. CRITICAL CITATION ISSUED 7-38-005A
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS AT IMPROPER TEMPERATURES. NOTED APPROXIMATELY 284LBS OF MILK,COLD CUT SANDWHICHES,BURGERS AND EGGS AT IMPROPER TEMPERATURES RANGING BETWEEN 48-50.5 DEGREES F. MUST MAINTAIN POTENTIALLY HAZARDOUS COLD FOODS AT 40 DEGREES F AND BELOW. CRITICAL CITATION ISSUED 7-38-005A
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • MUST INSTALL A METAL DRAIN BOARD AT THE THREE COMPARTMENT SINK.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST SEAL RAW WOOD SHELVES IN THE REAR STORAGE AREAS. MUST SEAL SMALL OPENING ALONG THE BOTTOM AND SIDES OF THE CUSTOMER WASHROOM DOOR AND ALL OUTER OPENINGS. MUST ALSO PROVIDE SEAL ALONG THE BOTTOM OF THE INTERIOR DOOR LEADING TO THE CAR WASH.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN THE INTERIOR OF THE STORAGE CABINET AT THE COFFEE PREP STATION.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST DETAIL CLEAN FLOORS UNDER SHELVES ON SALES FLOOR AND BEHIND FRONT REGISTER.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR HOLES IN WALL TILES IN THE EMPLOYEE WASHROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR THE LEAK UNDER THE HAND SINK IN THE COFFEE PREP AREA. MUST REPAIR VENTILATION IN THE EMPLOYEE WASHROOM. MUST PROVIDE A BACK FLOW DEVICE AT THE COFFEE MACHINE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE CRATES IN THE STORAGE AREAS AND IN WALK IN COOLER. MUST PROPERLY STORE ITEMS ON SHELVES 6 INCHES OFF THE FLOOR. MUST ALSO MINIMIZE DEBRIS STORED ALONG REAR EXTERIOR OF THE BUILDING.
  3. Plainte abrégée

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Correct By: Monday, December 10, 2012 Violation Codes: 7-38-030, 015, 010 (A), 005 (A) Inspector Comments: MUST DETAIL CLEAN FLOORS UNDER ALL STORAGE SHELVES,PALLETS,ALONG WALLS,UNDER SINKS AND WHERE NEEDED AND REMOVE EXTREME DIRT,DUST AND OTHER DEBRIS. ALSO CLEAN FLOORS IN WALK IN COOLER AND REMOVE EXTREME DUST AND DIRT UNDER STORAGE CRATES ALONG INTERIOR NORTH WALL OF COOLER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Violation Codes: 7-38-030, 015, 010 (A), 005 (A) Inspector Comments: MUST INSTALL HAND WASHING FACILITIES WITH HOT AND COLD OR TEMPERED WATER IN COFFEE PREP AREA. MUST REPAIR VENTILATION IN BOTH WASHROOMS ON SITE. MUST PROVIDE FLOOR DRAIN COVER OVER FLOOR DRAIN IN REAR STORAGE AREA.
  4. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST DETAIL CLEAN FLOORS UNDER ALL STORAGE SHELVES,PALLETS,ALONG WALLS,UNDER SINKS AND WHERE NEEDED AND REMOVE EXTREME DIRT,DUST AND OTHER DEBRIS. ALSO CLEAN FLOORS IN WALK IN COOLER AND REMOVE EXTREME DUST AND DIRT UNDER STORAGE CRATES ALONG INTERIOR NORTH WALL OF COOLER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL HAND WASHING FACILITIES WITH HOT AND COLD OR TEMPERED WATER IN COFFEE PREP AREA. MUST REPAIR VENTILATION IN BOTH WASHROOMS ON SITE. MUST PROVIDE FLOOR DRAIN COVER OVER FLOOR DRAIN IN REAR STORAGE AREA.
  5. Plainte

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND DOORS NOT INSECT AND RODENT PROOF. FOUND TWO DOORS ALONG SOUTH SIDE OF BUILDING WITH APPROXIMATELY 1/4 INCH GAPS ALONG BOTTOMS. MUST REPAIR DOORS SO THEY ARE INSECT AND RODENT PROOF. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-020. (ENTRANCE DOOR AND 2ND DOOR ON SOUTH SIDE OF BUILDING)
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REPAIR BROKEN DOOR TO CABINET WHERE COFFEE IS SERVED.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST DETAIL CLEAN FLOORS UNDER ALL STORAGE SHELVES,PALLETS,ALONG WALLS,UNDER SINKS AND WHERE NEEDED AND REMOVE EXTREME DIRT,DUST AND OTHER DEBRIS. ALSO CLEAN FLOORS IN WALK IN COOLER AND REMOVE EXTREME DUST AND DIRT UNDER STORAGE CRATES ALONG INTERIOR NORTH WALL OF COOLER.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE MISSING CEILING TILES IN WASHROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL HAND WASHING FACILITIES WITH HOT AND COLD OR TEMPERED WATER IN COFFEE PREP AREA. MUST REPAIR VENTILATION IN BOTH WASHROOMS ON SITE. MUST PROVIDE FLOOR DRAIN COVER OVER FLOOR DRAIN IN REAR STORAGE AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE CRATES USED FOR STORAGE AND PROVIDE ADEQUATE SHELVING TO STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR. (FOUND EXTREME DUST,DIRT AND DEBRIS UNDER CRATES DUE TO THE INABILITY TO READILY CLEAN UNDER THEM) ALSO BETTER ORGANIZE UNDER COUNTER CABINETS WHERE COFFEE IS SERVED.

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