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Montrose Daycare and Childcare - Food

60 - 2525 Bridlecrest Way SW Calgary AB T2Y 5G4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Montrose Daycare and Childcare - Food a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 19 décembre 2023. La dernière inspection, le 12 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 novembre 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 19 décembre 2023. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 janvier 2024. Par exemple : L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 19 novembre 2025. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 19 novembre 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    3 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • 1. On ne disposait pas de relevés de température pour les aliments transportés. Veuillez avoir des dossiers disponibles pour examen.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. Le thermomètre à sonde ne fonctionnait pas pendant l'inspection, probablement en raison d'une batterie morte. S'assurer que le thermomètre à sonde est opérationnel et correctement entretenu.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. Il n'y avait pas de savon disponible au lavabo. Le savon a été reconstitué pendant l'inspection. Assurez-vous que le personnel se lave les mains pendant la préparation des aliments.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Aucun handsoap n'était disponible au lavabo de la cuisine. - S'assurer que les éviers sont équipés d'un handsoap liquide.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • 1. Eau chaude à 3 éviers pour la vaisselle mesurée seulement 27C. - Utilisez des plats jetables pour les enfants jusqu'à ce que l'eau chaude soit complètement restaurée. * Le réservoir d'eau chaude sera remplacé*
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Une certaine humidité était présente sous 2 puits. Il y avait un fossé autour du bassin. - Scellez le bassin de manière adéquate afin qu'aucune eau ne fuie dans un placard sous l'évier. 2. La peinture était en train d'éplucher les placards sous 2 éviers. - S'assurer que les surfaces sont résistantes à l'humidité et faciles à nettoyer.
  7. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Une certaine humidité était présente sous 2 puits. Il y avait un fossé autour du bassin. - Scellez le bassin de manière adéquate afin qu'aucune eau ne fuie dans un placard sous l'évier. 2. La peinture était en train d'éplucher les placards sous 2 éviers. - S'assurer que les surfaces sont résistantes à l'humidité et faciles à nettoyer.
  8. Contrôle

    5 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • 1. Les chiffons usagés étaient entreposés sur la table de préparation, suspendus sur la poignée du four, sous 2 lavabos, etc. - Entreposez les chiffons d'essuie-glaces dans un désinfectant lorsqu'ils ne sont pas utilisés ou n'utilisent que des chiffons une seule fois et entreposez-les dans un contenant désigné pour les laver.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 1. La zone de lavage à la vaisselle n'a pas été aménagée avec une zone de séchage adéquate (assez grande). Un chariot de séchage des plats/ustensiles a été enlevé et un poêle a été déplacé dans cette zone. Certains ustensiles étaient trop près des éviers. - Doit installer une zone de séchage adéquate.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • 1. Eau chaude à 3 éviers pour la vaisselle mesurée seulement 27C. - Utilisez des plats jetables pour les enfants jusqu'à ce que l'eau chaude soit complètement restaurée. 2. Il n'y avait pas assez de pression d'eau à 2 éviers pour le lavage des mains. - S'assurer qu'il y a suffisamment de pression à l'évier.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Grande accumulation d'humidité sous 2 puits comp. Il y avait des lacunes autour des robinets et du bassin. - Trouvez la source d'humidité sous les lavabos. Scellez toutes les lacunes autour des robinets et du bassin. 2. La peinture était en train d'éplucher les placards sous 2 éviers. - S'assurer que les surfaces sont résistantes à l'humidité et faciles à nettoyer.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Des ustensiles propres ont été stockés derrière un robinet d'un lavabo à main et sur un côté où les éclaboussures peuvent les contaminer. - Ne gardez pas d'ustensiles trop près des éviers pour éviter la contamination des ustensiles propres. *Supprimé immédiatement*

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