Motel 8 - Food
5610 46 Street Olds AB T4H 1B8 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le chlore a été mesuré à une concentration très élevée. S'assurer qu'une solution de chlore de 100 ppm est préparée pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments. Les bandes d'essai du chlore n'étaient pas disponibles. S'assurer que des bandes d'essai de chlore sont disponibles.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?