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Mountainside Village

135 Mountainside Dr Fruitvale BC V0G 1L0 · Restaurant - Food Service

9 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): La glacière en verre était de 20,1°C et contenait des vinaigrettes et des condiments. L'exploitant a reçu pour instruction de jeter tous les aliments dans le refroidisseur qui doivent être réfrigérés par le fabricant.
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Le refroidisseur de porte à glissière était de 10°C. L'opérateur a déplacé tous les aliments potentiellement dangereux dans le refroidisseur vers un refroidisseur de 4°C.
  4. Surveillance

    1 infraction

    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Un des distributeurs de serviettes en papier est vide. Ceci est corrigé pendant l'inspection.
      • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
  5. Surveillance

    1 infraction

    • F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
      • Observation(s): La porte des toilettes du personnel est laissée ouverte avec un arrêt de porte. La porte des toilettes doit toujours rester fermée et ne pas être ouverte.
      • F3.4G - Les installations alimentaires doivent être séparées des zones et activités incompatibles.
  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    0 infraction