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Mozy Cafe

107 - 6622 20A Street SE Calgary AB T2C 0R3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Mozy Cafe a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 29 décembre 2023. La dernière inspection, le 24 juin 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 8 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 24 juin 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 juin 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 février 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du riz dans l'unité de rétention à chaud a été mesurée entre 47,1 degrés Celsius à l'aide du thermomètre à sonde. L'opérateur a volontairement rejeté la nourriture. S'assurer que la température de maintien à chaud est maintenue à 60 degrés Celsius ou plus en tout temps.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • * Violation continue * Mur sec par le panneau de feu (à l'avant) et dans la pièce arrière par le chemin d'entrée de l'avant arrière était en délabrement. La garniture de porte était manquante. Réparer le mur et installer la garniture de porte.
  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du riz dans l'unité de rétention à chaud a été mesurée entre 47,1 degrés Celsius à l'aide du thermomètre à sonde. L'opérateur a volontairement rejeté la nourriture. S'assurer que la température de maintien à chaud est maintenue à 60 degrés Celsius ou plus en tout temps.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • * Violation continue * Mur sec par le panneau de feu (à l'avant) et dans la pièce arrière par le chemin d'entrée de l'avant arrière était en délabrement. La garniture de porte était manquante. Réparer le mur et installer la garniture de porte.
  3. Contrôle

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du riz dans l'unité de rétention à chaud a été mesurée entre 47,1 degrés Celsius à l'aide du thermomètre à sonde. L'opérateur a volontairement rejeté la nourriture. S'assurer que la température de maintien à chaud est maintenue à 60 degrés Celsius ou plus en tout temps.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • * Violation continue * Mur sec par le panneau de feu (à l'avant) et dans la pièce arrière par le chemin d'entrée de l'avant arrière était en délabrement. La garniture de porte était manquante. Réparer le mur et installer la garniture de porte.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On a observé une accumulation d'huile et de graisse sur les tuiles du plafond à l'avant de la maison. On a noté de la poussière sur un conduit d'air au-dessus du poêle à l'arrière. Veuillez nettoyer soigneusement toutes ces zones
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * Violation continue * Beaucoup d'équipement non fuctionnel et des choses qui ne sont pas liées à la production alimentaire sont entreposés dans la salle arrière. Enlevez tout le matériel non alimentaire et organisez l'espace. L'organisation et le maintien de tout, sur les étagères peut aider à surveiller l'activité des ravageurs dans l'installation.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le mur sec près du panneau d'incendie (à l'avant) et à l'arrière de la pièce par le chemin d'entrée de l'avant arrière était en mauvais état. La garniture de porte était manquante. Réparer le mur et installer la garniture de porte.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Beaucoup d'équipement non fuctionnel et des choses qui ne sont pas liées à la production alimentaire sont entreposés dans la salle arrière. Enlevez tout le matériel non alimentaire et organisez l'espace. L'organisation et le maintien de tout, sur les étagères peut aider à surveiller l'activité des ravageurs dans l'installation.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

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