Mulberry Children's Academy - Food
110 - 611 Acadia Drive SE Calgary AB T2J 0B9 · Food - General
8 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La concentration de la solution de javel était de 500 ppm. Veuillez vous assurer que la concentration de la solution de javel dans la cuisine est de 100 ppm.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Une serviette en tissu usagé a été observée sur le comptoir à l'extérieur d'une solution de désinfectant. Les serviettes de toilette doivent être conservées dans une solution de désinfectant lorsqu'elles ne sont pas utilisées ou blanchies après chaque utilisation si une solution de désinfectant est utilisée. L'opérateur a reçu pour instruction de placer la serviette dans le bac à linge sale.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction