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NAF NAF MIDDLE EASTERN GRILL

231 S LA SALLE ST, CHICAGO, IL 60604 · Restaurant

Résumé des inspections

NAF NAF MIDDLE EASTERN GRILL a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 18 juillet 2019. La dernière inspection, le 3 février 2026, a relevé 3 infractions.

2 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 janvier 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 janvier 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 26 juillet 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 10 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 10 janvier 2024. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 février 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ACCUMULATION OF GREASE INSIDE DOOR OF FRYER AND ON SIDES OF COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO DEGREASE, CLEAN, AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED BROWN SUBSTANCE AND FOOD DEBRIS IN DRAIN UNDER 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMULATION OF DUST AND GREASE ON FLOORS AROUND COOKING EQUIPMENT AND IN REAR AREA NEAR 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  2. Toiles

    0 infraction

  3. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.15 FOUND 1/4 INCH GAP UNDER ENTRANCE DOOR LEADING TO OUTSIDE. MUST PROVIDE TIGHT FITTING DOOR TO PREVENT PEST ENTRANCE.
  4. Toiles

    4 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • AUCUNE VILLE DE CHICAGO SERVICE ALIMENTAIRE MANAGER LE SANITATION OU CERTIFICAT DE VALIDE SUR LE SITE OU LE CONTRÔLE DU TEMPÉRAT POUR LES ALIMENTS DE SÉCURITÉ (CHICKEN) EST PRÉPARÉ ET SERVÉ AU PUBLIC. UN CERTIFICAT DE GESTION DE LA SANITATION DU SERVICE ALIMENTAIRE DE CHICAGO DOIT ÊTRE SITE EN TOUTE L'APPROVISIONNEMENT ET LE SERVICE DU PUBLIC. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-012. CITATION ÉLIMINÉE.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • FOUND 1/4 INCH GAP UNDER ENTRANCE DOOR LEADING TO OUTSIDE. MUST PROVIDE TIGHTFITTING DOOR TO PREVENT PEST ENTRANCE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • FOUND HOT WATER HEATER LEAKING, NOTED A POOL OF WATER AROUND HOT WATER HEATER. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • FOUND NO HOT WATER ON SITE. FOUND 3 COMP SINK WATER TEMPERATURE AT 84F. ALSO NOTED ALL HANDWASHING SINKS IN FOOD PREP AREA RANGING FROM 74 F- 81 F. HOT WATER GENERATION AND DISTRIBUTION SYSTEMS SHALL BE SUFFICIENT TO MEET THE PEAK HOT WATER DEMANDS THROUGHOUT THE RETAIL FOOD ESTABLISHMENT. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C). CITATION ISSUED. HOT WATER RESTORED TO 3 COMP SINK (112 AT TIME OF INSPECTION) ALL OTHER SINKS REMAIN OUT OF COMPLIANCE.
  5. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • 2-102.13 OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE PRESENTED FOR INSPECTOR'S REVIEW. INSTRUCTED TO MEET REQUIREMENT.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • 8-404.13 OBSERVED PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT NUMBER 2572665 DATED MARCH 16, 2023; OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT #2559806 DATED 6/23/22; 60 - 2-102.13: FOUND FOOD HANDLERS WITHOUT PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL FOOD HANDLERS. INSTRUCTED TO MEET REQUIREMENT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. CITATION ISSUED 7-42-090.
  6. Toiles

    9 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • 2-101.11 OBSERVED THE PERSON IN CHARGE WITHOUT A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER'S CERTIFICATE. INSTRUCTED ALL PERSONS IN CHARGE MUST HAVE AN ORIGINAL/VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER'S CERTIFICATE ON SITE AND POSTED AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED UNDER VIOLATION #2.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • 2-101.11 OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE NOR A ORIGINAL/VALID CITY OF CHICAGO CERTIFICATE POSTED WHILE TCS FOODS (BEEF, CHICKEN) ARE BEING PREPARED HANDLED AND SERVED TO THE PUBLIC. INSTRUCTED TO HAVE A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE AND HAVE A ORIGINAL/VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER'S CERTIFICATE POSTED AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-012.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14(O) OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE FOR INSPECTOR'S REVIEW. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-010.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 6-301.14 OBSERVED NO HAND WASHING SIGN AT THE REAR HAND WASHING SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.111 OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON SITE. OBSERVED ABOUT 20 LIVE SMALL FLIES ON THE WALLS AND CEILING OF THE REAR FOOD PREP AREA BY THE WALK IN COOLER AND ABOUT 20 ADDITIONAL LIVE SMALL FLIES ON THE WALL BY THE REAR OFFICE DESK THAT IS ALSO LOCATED IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO ELIMINATE SMALL FLIES ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-020(C).
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.13 OBSERVED A FLY TRAP HANGING IN THE REAR BY THE OFFICE DESK THAT IS LOCATED IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO REMOVE AND ONLY ALLOW PEST CONTROL TO SET ALL PEST TRAPS IN THE FACILITY.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • 2-402.11 OBSERVED A FEMALE FOOD HANDLER WITHOUT A PROPER HAIR RESTRAINT AND TWO MALE FOOD HANDLERS WITHOUT PROPER BEARD RESTRAINTS ALL WHILE SERVING FOOD TO THE PUBLIC. INSTRUCTED TO PROVIDE PROPER HAIR RESTRAINT AND BEARD GUARDS TO FOOD HANDLERS TO BE WORN AT ALL TIMES WHILE SERVING FOOD AND IN THE FOOD PREP AREA.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • 2-102.13 OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE PRESENTED FOR INSPECTOR'S REVIEW. INSTRUCTED TO MEET REQUIREMENT.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • 8-404.13(B:3) OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT #2559806 DATED 6/23/22; 2-102.13: FOUND FOOD HANDLERS WITHOUT PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL FOOD HANDLERS. INSTRUCTED TO MEET REQUIREMENT. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-42-090.
  7. Toiles

    3 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • FOUND NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER CERTIFICATE POSTED ON SITE WHILE TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (CHICKEN) ARE BEING PREPARED AND SERVED TO THE PUBLIC. A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER CERTIFICATE MUST BE ON SITE AT ALL TIMES WHILE TCS FOODS ARE PREPARED AND SERVED TO THE PUBLIC. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • FOUND 3 COMP SINK SANITIZER SOLUTION AT 0 PPM WHILE IN USE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE A SANITIZING SOLUTION OF 200 - 400 PPM FOR SANITIZER PROVIDED.(Quaternary ammonium). FACILITY USES SELF DISPENSING SANITIZING SOLUTION. MANAGER DRAINS SANITIZER BASIN AND MANUALLY ADDS SANITIZER. FOUND SANITIZING SOLUTION AT 400 PPM AFTER CORRECTION. PRIORITY VIOLATION. 7-38-025. CITATION ISSUED.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • FOUND FOOD HANDLERS WITHOUT PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL FOOD HANDLERS.
  8. Toiles

    3 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER ON SITE WHILE HANDLING AND SERVING TCS FOODS ( CHICKEN, RICE...) INSTRUCTED TO OBTAIN PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • FOOD HANDLER NOT WEARING HAIR RESTRAINT, INSTRUCTED TO WEAR.
  9. Licence

    2 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 OBSERVED NO VOMITOUS AND DIARRHEAL INCIDENT CLEAN UP POLICY IN PLACE AND KIT (GLOVES, FACE MASKS, DISPOSABLE MOPS, SANITIZER) ON SITE. KIT MUST MATCH POLICY IN PLACE FOR FACILITY. MUST PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED DUST AND DEBRIS ON COUNTERS, FLOORS ETC. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
  10. Licence

    0 infraction

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