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Nampa Foods Ltd. - Food

9902 100 Avenue Nampa AB T0H 2R0 · Food - General

4 inspections

  1. Contrôle

    5 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Pepsi cooler closest to the front had a temperature of 10. 0 degrees Celsius. Do not store any high-risk food or drink in this cooler until it can maintain a temperature below 4.0 degrees Celsius.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • The quats sanitizer test strips have not been opened and expired in 2025. New strips must be obtained and used every time a sanitizing solution is prepared.Records of sanitizer concentration must be started and available for review.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Extension cords are being used to plug in many of the cooler units. The extension cords are considered a fire hazard.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Chest freezer in the back has broken plastic inside the unit. This interferes with cleaning and may contaminate food items. The freezer must be emptied and properly repaired or replaced.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • The meat cutting and dishwashing room is cluttered. This interferes with cleaning and sanitizing.The room must not be used to cut meat until it is cleared and cleaned thoroughly.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les dossiers d'assainissement n'ont pas été remplis depuis quelques mois. Les dossiers d'assainissement doivent être remis à jour et tenus à jour.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    2 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • Trois boîtes de crème de soupe de poulet ont été exposées à la vente. Les boîtes ont été retirées de la vente lorsque cela a été souligné.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai d'assainissement des quats ont expiré. De nouvelles bandes d'essai doivent être obtenues.