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NICK PANTRY

4403 N ELSTON AVE, CHICAGO, IL 60630 · Grocery Store

Résumé des inspections

NICK PANTRY a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 décembre 2011. La dernière inspection, le 27 mars 2020, a relevé 7 infractions.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 27 mars 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 27 mars 2020. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 7 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 mars 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 janvier 2012. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 mars 2020. Par exemple : THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    7 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN REQUIRED PROCEDURE/PLAN AND APPROPRIATE SUPPLIES OR KIT. (NECESSARY ITEMS AT A MINIMUM: GLOVES, FACE MASKS, DISPOSABLE MOPS AND APPROPRIATE SANITIZER/SPRAY THAT KILLS NOROVIRUS).PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005,NO CITATION ISSUED.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • INSTRUCTED TO REPLACE BROKEN THERMOMETER INSIDE THE MILK 2 DOOR STAND-UP COOLER AND TO MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • INSTRUCTED TO REMOVE GLUE BOARDS WITH DEAD INSECTS ON FLOOR ALONG REAR OF REFRIGERATION UNITS WHERE NOTED TO MANAGEMENT AND TO MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN INTERIORS OF COOLERS AND GROCERY DISPLAY SHELVINGS THROUGHOUT TO REMOVE FOOD DEBRIS SPILLS AND STAINS AND DUSTS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND ORGANIZE AND MAINTAIN REAR STORAGE ROOMS AND REMOVE UNNECESSARY ARTICLES DUE TO POTENTIAL PEST HARBORAGE AND ELEVATE STOCK ITEMS AT LEAST 6" INCHES OFF THE FLOOR FOR EASIER CLEANING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO REPLACE WATER STAINED CEILING TILES IN CUSTOMER GROCERY AREAS AND REAR STORAGE ROOMS AND TO MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO PROVIDE MISSING FLOOR TILES AROUND TOILET INSIDE THE WASH ROOM AND DETAIL CLEAN FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS ESPECIALLY UNDERNEATH ALL THE GROCERY DISPLAY SHELFS THROUGHOUT TO REMOVE EXCESSIVE DEBRIS AND DUSTS AND TO MAINTAIN.
  2. Réinspection des licences

    0 infraction

  3. Réinspection des licences

    6 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Above violation still remaining.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Above violation still remaining.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Above violation still remaning.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Above violation still remaining.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Above violation still remaining.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Above violation still remaining.
  4. Licence

    6 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN AND SANITIZE THE FOLLOWING: ALL THE DISPLAY SHELVINGS WITH MINIMAL DUST ACCUMULATION; INSIDE ALL THE CABINETS UNDER THE 2 COMPT SINK AND COFFEE MACHINE; INTERIOR OF THE MICROWAVE; MOP SINK; THE BOTTOM SHELVINGS OF THE FRONT COUNTER AND THE 3 COMPARTMENT SINK AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MISSING FLOOR TILES IN THE FRONT ENTRANCE DOOR. MUST REPLACE FLOOR TILES. CRACKED FLOOR TILES THROUGHOUT THE STORE, MUST REPLACE/REPAIR. MUST CLEAN THE FLOOR BEHIND ALL THE COOLERS, ICE CREAM AND ICE COOLER,INSIDE THE SMALL STORAGE AND BIG STORAGE ROOM, UNDER ALL DISPLAY SHELVINGS AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • STAINED CEILING TILES AND DAMAGED CEILING TILES THROUGHOUT AND INSIDE THE WASHROOM. MUST REPLACE/REPAIR CEILING TILES. FAN COVER INSIDE ALL THE DISPLAY REACH IN COOLER WITH DUST ACCUMULATED. MUST CLEAN AND MAINTAIN. CEILING VENTILATION COVER INSIDE THE SMALL STORAGE ROOM, MUST CLEAN AND MAINTAIN. MUST CLEAN IN DETAIL AND SANITIZE THE WALLS AND CEILING INSIDE THE 3 DOOR REACH COOLER WITH BOTTLED STRAWBERRY MILK,STARBUCKS BOTTLED COFFEE AND SODA. (WITH BLACK MOLDY SUBSTANCE ALL OVER).
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MISSING CEILING LIGHT COVER THROUGHOUT THE STORE, MUST PROVIDE CELING LIGHT COVER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REMOVE THE THREAD OF THE MOP SINK FAUCET OR PROVIDE BACK FLOW PREVENTIVE DEVICE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLUTTER IN THE SMALL AND BIG STORAGE ROOM. MUST DISCARD ALL ITEMS/ARTICLES NOT BEING USED TO PREVENT RODENT/INSECTS HARBORAGE. ELEVATE ALL ITEMS TO HAVE AN EASY ACCESS IN CLEANING THE FLOOR.

Établissements inspectés à proximité

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