Aller au contenu
Chargement de la carte…

North-Grand H.S.

4338 W Wabansia, CHICAGO, IL 60639 · School

Résumé des inspections

North-Grand H.S. a été inspecté 21 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 8 mars 2010. La dernière inspection, le 5 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 21 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 29 janvier 2019. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 12 mai 2015. Par exemple : RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 22 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 19 janvier 2018. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 13 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 27 mai 2021. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé une fois le 10 septembre 2020. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

21 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    2 infractions

    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED DEBRIS AROUND DUMBERSTER. INSTRUCTED TO KEEP AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVÉ POUVOIR SOILÉ TÊTE NON CONSERVÉ. J'AI DEMANDÉ À QUELQU'UN DE S'OCCUPER DE LUI.
  4. Réinspection des toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED IMPROPER WATER TEMPERATURE AT HAND WASHING SINK IN GIRLS TOILET ROOM AT 88.5F BY ROOMS 221-240 ON 2ND FLOOR. WATER TEMPERATURE FOUND AT HAND SINK IN FEMALE STAFF TOILET ROOM 2ND FLOOR AT 75F, WATER TEMPERATURE AT BOYS TOILET ROOM HAND SINKS FOUND AT 79.5F ON 2ND FLOOR BY ROOMS 201-220, WATER TEMPERATURE FOUND AT 50F AT HAND SINKS IN GIRLS TOILET ROOM 1ST FLOOR BY CAFETERIA. WATER TEMPERATURE AT HAND SINK ON 2ND FLOOR IN MEN'S TOILET ROOM AT 80.0F. MINIMUM WATER TEMPERATURE MUST BE AT 100.0F OR ABOVE THROUGH A MIXING VALVE OR COMBINATION FAUCET. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C).
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO PAPER TOWELS AT HAND WASHING SINK IN GIRLS TOILET ROOM ON 2ND FLOOR NEAREST TO CULINARY KITCHEN. MUST PROVIDE PAPER TOWELS AT ALL TIMES TO PROPERLY DRY HANDS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030(C). CUSTODIAN REPLENSHED PAPER TOWELS IN TOILET ROOM DURING INSPECTION.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED WASH SOLUTION TEMPERATURE AT 3-COMPARTMENT SINK IN CULINARY KITCHEN AT 103.5F. WASH SOLUTION TEMPERATURE MUST BE AT 110.0F OR ABOVE. PRIORITY VIOLATION. 7-38-025.
  6. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HOT WATER WAS PROVIDED TO THE HANDWASHING SINKS IN THE 2ND FLOOR MEN'S SOUTH WASHROOM AND THE WOMENS KITCHEN STAFF WASHROOM; WATER TEMPERATURES RANGING FROM 80F-85F. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE HOT WATER ABOVE 100F TO ALL HANDWASHING SINKS. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C). MANAGEMENT WAS ABLE TO ADJUST WATER TEMPERATURE AT TIME OF INSPECTION - ALL SINKS NOW PROVIDE WATER AT 100F-120F.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND THE SERVING LINE HANDWASHING SINK LEAKING AT THE FAUCET. MUST REPAIR.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • FOUND WOODEN PALLETS STACKED INSIDE THE OUTDOOR DUMPSTER ENCLOSURE. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT ALL ENCLOSURES USED FOR REFUSE AND RECYCLABLES MUST BE KEPT FREE OF UNNECESSARY ITEMS AT ALL TIMES.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NO COVERED WASTE RECEPTACLE PROVIDED IN THE WOMEN'S EMPLOYEE WASHROOM. MUST PROVIDE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED DUST BUILD UP ON VENTILATION VENTS INSIDE EMPLOYEES WASHROOMS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  8. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED FACILITY TO DETAIL CLEAN AND ORGANIZE STORAGE ROOM ADJACENT TO THE LUNCH ROOM AREA AND REMAINING ITEMS MUST BE ELEVATED AT LEAST 6 INCHES OFF FLOORS AND WALLS,AND MAINTAIN TO HELP FACILITATE PROPER CLEANING METHODS AND HELP PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED EXPIRED FOOD HANDLER CERTIFICATE.MUST PROVIDE AND MAINTAIN CURRENT FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATES FOR ALL FOOD EMPLOYEES.
  9. Réinspection des toiles

    0 infraction

  10. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HOT WATER WAS PROVIDED TO THE HANDWASHING SINKS IN THE 2ND FLOOR MEN'S WASHROOM OUTSIDE OF THE LIBRARY. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE HOT WATER ABOVE 100F TO ALL HANDWASHING SINKS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON THE PREMISES. OBSERVED 20 MOUSE DROPPINGS ON THE FLOOR IN ROOM 150D. MANAGEMENT INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE ALL DROPPINGS FROM THIS AREA. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO MINIMIZE OR ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A). NO CITATION ISSUED.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED PLASTIC UTENSILS STORED IMPROPERLY IN THE TRAYS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO STORE ALL UTENSILS WITH HANDLES UP TO PREVENT CONTAMINATION BY HANDS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE PROVIDED IN THE WOMEN'S WASHROOM IN THE KITCHEN. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE.
  11. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED HOT WATER PRESSURE AT THE EXPOSED HAND SINK IN DISHWASHING AREA IN MAIN KITCHEN IS SLIGHTLY LOW. INSTRUCTED TO INCREASE PRESSURE AND MAINTAIN.
  12. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST ADJUST DOOR HINGE ON CULINARY ARTS REACH IN COOLER TO CLOSE PROPERLY NEAR POT STORAGE CABINETS
  13. Toiles

    10 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • OBSERVED INADEQUATE HAND WASHING FACILITIES FOR STAFF.OBSERVED NO PAPER TOWELS ON FRONT SERVING LINE HAND SINK WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING HANDLED ON SERVING LINE AT THIS TIME.PAPER TOWELS WERE PROVIDED DURING INSPECTION.MUST PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.(NO CITATION ISSUED)
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX.75 OR MORE RODENT DROPPINGS ON WINDOW SILLS AND LEDGES IN LUNCHROOM,ON FLOOR NEXT TO AND BEHIND REFRIGERATOR IN STAFF LOUNGE,ON FLOOR ALONG WALL BASES AND UNDER FOOD STORAGE SHELVES IN CULINARY ARTS FOOD STORAGE AREA AND ON WHEEL BASE OF POT STORAGE CABINET.ALSO APPX."3/4" GAP UNDER 3- GYM DOORS AND GAPS IN DOOR FRAMES OF SAME AND DOOR #17.MUST REMOVE DROPPINGS,CLEAN AND SANITIZE AREAS.RODENT PROOF DOORS TO BE TIGHT FITTING.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 1/23/17.(NO CITATION ISSUED)
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED INADEQUATE HAND WASHING FACILITIES FOR STUDENT TOILETROOMS.NO HOT RUNNING WATER AT HAND SINKS IN 2ND FL. GIRL'S NORTH AND SOUTH TOILETROOMS AND 2ND FL. (STAFF WOMEN'S).INSTRUCTED TO USE ADDITIONAL TOILETROOMS LOCATED ON 1ST FL.MUST PROVIDE AND MAINTAIN HOT RUNNING WATER AT ALL TIME.(NO CITATION ISSUED)
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST ADJUST DOOR HINGE ON CULINARY ARTS REACH IN COOLER TO CLOSE PROPERLY NEAR POT STORAGE CABINETS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN FAN GUARD COVERS IN WALK IN COOLER,LOWER SHELF OF STEAM TABLES ON SERVING LINE.MUST CLEAN UNUSED EQUIPMENT IN UNUSED DISH WASHING ROOM ADJACENT TO LUNCHROOM.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN DEBRI FROM FLOOR DRAINS IN MAIN KITCHEN AND CULINARY ARTS ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN DEBRI FROM FILTERS AT HOOD AT COOKING EQUIPMENT IN MAIN KITCHEN AND CULINARY ARTS ROOM.MUST REPAIR OR REPLACE STAINED CEILING TILES AND LOOSE WALL BASE NEAR REACH IN COOLER & FREEZER COMBO IN CULINARY ARTS ROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST REPLACE BURNTOUT LIGHTS AT HOOD OF COOKING EQUIPMENT IN MAIN KITCHEN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY PIPE AT HAND SINK ON SERVING LINE AND HOT WATER LEAKY FAUCET AT HAND SINK IN CULINARY ARTS ROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST ELEVATE ARTICLES OFF OF FLOOR IN CULINARY ARTS DRY FOOD STORAGE AREA.
  14. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED REAR HEATED CABINET DOOR NOT PROPERLY CLOSING(NOT IN USE AT THIS TIME), INSTRUCTED TO REPAIR. ALSO IN THE CULINARY CLASS ROOM THE TOP OVEN DOOR DOES NOT CLOSE PROPERLY (USING A BENT SPOON TO KEEP CLOSED), INSTRUCTED TO REPAIR. OBSERVED THE DISH MACHINE NOT MAINTAINED IN THE CULINARY ROOM, INSTRUCTED TO DE-LIME.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED MAIN KITCHEN THE #10 CAN OPENER NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE. ALSO IN THE CULINARY CLASS KITCHEN CLEAN FLAT GRILL AND STOVE TOP.
  15. Toiles

    5 infractions

    • 8. RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION
      • OBSERVED EMPLOYEE WASHING A PERSONAL DRINKING CUP IN THE MAIN KITCHEN TWO COMPARTMENT PREP SINK. INSTRUCTED TO USE THE THREE COMPARTMENT SINK FOR ALL WASHING, RINSING, SANITIZING OF ALL DISHES. CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • NO PAPER TOWELS AT THE MAIN KITCHEN EXPOSED HAND SINK. NO SOAP AT THE SERVING LINE EXPOSED HAND SINK. MUST PROVIDE AT ALL TIMES. ENGINEER PROVIDED DURING THE INSPECTION. CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • OBSERVED RAW EGGS BEING STORED ON REFRIGERATOR SHELVING DIRECTLY ABOVE FRESH VEGETABLES IN THE CULINARY CLASS KITCHEN. INSTRUCTED TO STORE RAW EGGS ON BOTTOM SHELVING AND PROTECT FOODS AT ALL TIMES. MANAGER REMOVED EGGS. SERIOUS VIOLATION 7-38-005(A).
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • INOPERABLE LIGHTING INSIDE THE WALK-IN FREEZER. MUST PROVIDE ADEQUATE LIGHTING.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ALL STORED ITEMS IN THE CULINARY KITCHEN DRY STORAGE ROOM MUST BE ELEVATED FROM THE FLOOR 6" OR ABOVE.
  16. Réinspection des toiles

    8 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Inspector Comments: CULINARY ARTS ROOM -LABEL BULK FOOD STORAGE CONTAINERS
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE DOOR GASKETS ON SOME PREP COOLERS & HOT HOLDING CABINETS.CULINARY-REMOVE RUST FROM LOWER SHELF OF PREP TABLE
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: MUST CLEAN INTERIOR OF UNUSED ICE MACHINE,LOWER SHELVES OF HOT HOLDING UNITS ON SERVING LINES.STAFF LOUNGE-MICROWAVES,REFRIGERATORS.CULINARY ROOM-GRILLTABLE
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST CLEAN FLOOR IN COMMUNICATIONS CLOSET 1ST.FL
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: MUST REMOVE BLACK MOLDED CAULKING ON WALL AT DISH MACHINE.CULINARY ROOM-MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE WALLBASES NEAR FILE CABINET,STAINED CEILING TILES,HOLE IN LOWER WINDOW WALL NEAR TEACHERS DESK.MUST PAINT WALL & CEILING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: KITCHEN-MUST DELIME DISH MACHINE,MUST REPAIR HAND SINK ON SERVING LINE IN POOR REPAIR.CULINARY ROOM-LEAKY FAUCET AT HANDSINK NEXT TO COOKING EQUIPMENT.2ND FL.(BOY'S/N.W )FAUCET IN POOR REPAIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Inspector Comments: MUST ELEVATE,ORGANIZE ARTICLES OFF OF FLOOR & AWAY FROM WALLS IN BOILERROOM
    • 44. UNIQUEMENT PERSONNEL AUTORISÉ DANS LA ZONE ALIMENTAIRE
      • Inspector Comments: OBSERVED UNAUTHORIZED PERSON WALKING THRU PREP AREA.ONLY AUTHORIZED PERSONS IN PREP AREA ONLY.
  17. Toiles

    9 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF MORE THAN 100 RODENT DROPPINGS SCATTERED IN VARIOUS AREAS SUCH AS DRY FOOD STORAGE AREA ON CAN ROLLING CART,WHEELBASES OF SHELVING UNIT,ON FLOOR ALONG WALLBASES OF SHELVING UNIT,IN LOWER CABINET OF UNUSED DEEP FRYER,AT MOTOR OF WATER VENDING MACHINE.STAFF LOUNGE ON FLOOR NEXT TO REFRIGERATOR & CABINET,WINDOW SILL,BEHIND POLE.CULINARY ARTS ROOM ON FLOOR NEXT TO FILE CABINET,NEXT TO COMPUTER TABLE,PASTRY ROLLING CART,CUSTODIAL BREAKROOM ON FLOOR NEXT TO VENTILATION UNIT.ALSO DOORS NOT TIGHT FITTING DOOR #11,19 & MAIN ENTRY.MUST REMOVE DROPPINGS,CLEAN & SANITIZE AREAS.RODENT PROOF DOORS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 4/24/14.(SERIOUS 7-38-020)
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • CULINARY ARTS ROOM -LABEL BULK FOOD STORAGE CONTAINERS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE DOOR GASKETS ON SOME PREP COOLERS & HOT HOLDING CABINETS.CULINARY-REMOVE RUST FROM LOWER SHELF OF PREP TABLE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN INTERIOR OF UNUSED ICE MACHINE,LOWER SHELVES OF HOT HOLDING UNITS ON SERVING LINES.STAFF LOUNGE-MICROWAVES,REFRIGERATORS.CULINARY ROOM-GRILLTABLE
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOOR IN COMMUNICATIONS CLOSET 1ST.FL.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REMOVE BLACK MOLDED CAULKING ON WALL AT DISH MACHINE.CULINARY ROOM-MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE WALLBASES NEAR FILE CABINET,STAINED CEILING TILES,HOLE IN LOWER WINDOW WALL NEAR TEACHERS DESK.MUST PAINT WALL & CEILING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • KITCHEN-MUST DELIME DISH MACHINE,MUST REPAIR HAND SINK ON SERVING LINE IN POOR REPAIR.CULINARY ROOM-LEAKY FAUCET AT HANDSINK NEXT TO COOKING EQUIPMENT.2ND FL.(BOY'S/N.W )FAUCET IN POOR REPAIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST ELEVATE,ORGANIZE ARTICLES OFF OF FLOOR & AWAY FROM WALLS IN BOILERROOM.
    • 44. UNIQUEMENT PERSONNEL AUTORISÉ DANS LA ZONE ALIMENTAIRE
      • OBSERVED UNAUTHORIZED PERSON WALKING THRU PREP AREA.ONLY AUTHORIZED PERSONS IN PREP AREA ONLY.
  18. Toiles

    4 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • SOME WOMEN AND MEN WASHROOM FACILITIES WITHOUT SOAP, PAPER TOWELS, WORKING DRYER DEVICE, AND RUNNING HOT WATER, ON FIRST FLOOR BATHROOM, BATHROOMS WERE SERVICE AND MIXING VALUES ADJUSTED, INSTRUCTED TO HAVE BATHROOM FACILITIES MAINTAINED AT ALL TIMES, CRITICAL CITATION ISSUED: 7-38-030
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOORS IN CULINARY CLASS ROOM, UNDER AND BEHIND ALL EQUIPMENT
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST SEAL HOLE AT EXPOSED HAND SINKS IN CULINARY CLASS ROOM, MUST CLEAN SMELLY SEWER FLOOR DRAINS IN KITCHEN AREA
    • 39. LINENE: CLEAN ET SILED PROPERLY
      • MUST STORE DIRTY DISH TOWELS IN SANITIZING SOLUTION DURING DAILY USE
  19. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floor in prep/storage area not cleaned. Instructed to detail clean daily.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Walls along wallbase not sealed in boiler room. Instructed to seal all gaps.
  20. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. ADDITIONAL CLEANING AND MAINTAINING OF INTERIOR SURFACES OF 2 MICROWAVE OVENS WITH DRIED FOOD SPILLAGE IN TEACHERS LOUNGE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. INSTRUCTED TO REPAIR LEAKY FAUCET NECK AND HANDLE AT EXPOSED HANDSINK NEXT TO COOKING STOVE IN CULINARY (2ND FLR) ROOM.
  21. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. NOTED BEHIND PANELING OF ICE MACHINE DOOR IN POOR REPAIR (CRACKED AND EXPOSED INSULATION). INSTRUCTED TO REPLACE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN INTERIOR SURFACES OF MICROWAVE OVEN IN TEACHERS LOUNGE.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web