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Northern College Canteen

Northern College Kirkland Lake, ON P2N 2E1 · Cafeteria

4 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Requis

    0 infraction

  3. Requis

    2 infractions

    • Lave-vaisselle manuel fait correctement (lavage, rinçage, désinfection) avec un nombre correct d'éviers de taille suffisante. [art. 18-19]
      • Amélioration requise.
      • Fonctionnement des locaux alimentaires – Ne pas fournir d'équipement pour le nettoyage et la désinfection des ustensiles au besoin (493/17-18-465CRX)
      • Sanitiser les ustensiles dans une solution de chlore de moins de 100 p.m. de chlore disponible (493/17-19b)-120MOD)
      • Sanitiser les ustensiles en solution chlorée à une température inférieure à 24°C (493/17-19b)-120MOD)
    • En tout temps, au moins un manipulateur de nourriture certifié est présent chaque heure de fonctionnement. [art. 32]
      • Amélioration requise.
      • Échec pour assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur pendant toutes les heures d'exploitation (493/17-32-305MAJ)
  4. Requis

    0 infraction