Northern Tier Boy Scouts Camp - Donald Rogert Canoe Base
A 12491 Perch Lake, Atikokan ON P0T 1C0 · Food Premises Disclosure
1 inspection
- Requis
2 infractions
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- La température de l'eau de lavage doit être maintenue entre 60 °C (140 °F) et 71 °C (160 °F) pour les lave-vaisselle à haute température ou à désinfectant chimique
- Le rinçage à l'eau chaude doit être de 82°C (180°F) ou plus pendant au moins 10 secondes
- Fournir suffisamment de détergent ou de produits chimiques pour le lavage ou l'assainissement
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant