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Nutter's Bulk & Natural Foods - Food

4810 50 Avenue Olds AB T4H 1P8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Nutter's Bulk & Natural Foods - Food a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 25 octobre 2024. La dernière inspection, le 19 novembre 2024, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois le 25 octobre 2024. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • 1. Aucun désinfectant n ' était disponible. Achetez une solution de désinfectant et assurez-vous que le désinfectant est disponible. 2. Il n'y avait pas de bandelettes de test d'assainissement. Acheter et mettre à disposition des bandes de test de désinfectant. 3. Le désinfectant à main pour alcool n'est pas approuvé comme désinfectant de surface. N'utilisez pas de désinfectant manuel pour désinfecter les surfaces.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 1. On n ' a pas suivi le lavage à la vaisselle de 3 éviers. Aucune étape de désinfection n'était utilisée. Un désinfectant a été ajouté au savon et à l'étape de lavage. La vaisselle doit suivre un processus en trois étapes : Laver-Rinse-Sanitize.2. Il n'y avait pas de désinfectant disponible. Achetez un désinfectant approprié.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 1. Il n'y avait pas de bandes d'essai pour le désinfectant pour lave-vaisselle. Acheter et mettre à disposition des bandes de test de désinfectant.

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