Aller au contenu
Chargement de la carte…

Oasis Resort Cafe

6577 Hwy 97 N Mcleese Lake BC V0L 1P0 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Oasis Resort Cafe a été inspecté 3 fois par Interior Health Authority depuis le 25 janvier 2024. La dernière inspection, le 27 janvier 2026, a relevé 4 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 janvier 2026. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 27 janvier 2026. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 janvier 2026. Par exemple : 6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 27 janvier 2026. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Surveillance

    4 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Les bandes d'essai du chlore ont expiré. • Obtenir de nouvelles bandes d'essai
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Système de ventilation du capot en retard pour l'entretien par un technicien certifié. • Prévoyez un technicien certifié pour entretenir le système de ventilation du capot. Continuer à nettoyer régulièrement le système de ventilation du capot. Ampoules florescentes dans la cuisine non équipées de couvercles ou ampoules éclaboussables. Ceci est important pour protéger les aliments contre la contamination physique si une ampoule se brise. • Installez des couvercles de lumière antidéflagrants sur les luminaires ou des manchons individuels antidéflagrants sur les ampoules fluorescentes ou remplacez les ampoules fluorescentes par des LED antidéflagrantes.
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
      • F2.5J L'éclairage artificiel doit avoir des couvercles ou des ampoules anti-éclatement.
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): Le comptoir de préparation des pizzas est porté en plusieurs endroits, a été endommagé en quelques endroits et n'est plus lisse et facile à nettoyer. Les surfaces de contact avec les aliments doivent être maintenues dans un état qui assure une désinfection efficace et favorise la manipulation sécuritaire des aliments. • Déplacer la préparation de pizza vers un autre comptoir plus approprié ou récupérer/remplacer le comptoir avec une surface lisse, non absorbante, durable et facilement propre. La porte de la salle de bain du personnel s'ouvre directement à côté du comptoir de préparation des aliments. • Installez un mécanisme de fermeture automatique afin que la porte de la salle de bains du personnel reste fermée en tout temps et que la salle de bains soit séparée de la zone de préparation des aliments.
      • F2.6F Les surfaces de contact avec les aliments doivent être lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer.
      • F2.6I Les installations alimentaires doivent être séparées des zones et activités incompatibles.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Au moment de l'inspection, les stations de lavage des mains avant et arrière n'étaient pas alimentées en savon liquide. Pour encourager tout le personnel à se laver les mains régulièrement, il est important de s'assurer que ces stations sont fournies en tout temps avec du savon liquide et une serviette en papier à usage unique. • Assurez-vous que le savon liquide est toujours disponible dans toutes les stations de lavage des mains.
      • F2.7B La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    3 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): F1.7: Porte-couteau en bois situé sur le comptoir. Action corrective : Acquérir un nouveau porte-couteau.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): F2.5B: Débris visibles et accumulation sur le ventilateur de refroidissement à l'intérieur. Action corrective: Nettoyer en toute sécurité tous les débris situés sur le ventilateur dans la glacière. F2.5C: Lors de l'utilisation de chiffons d'essuyage, assurez-vous qu'ils sont immergés dans une solution d'assainissement contenant 200 ppm Quat ou chlore/blanc résiduel. S'assurer que les tissus sont trempés pendant au moins 30 secondes entre les utilisations et remplacer la solution toutes les 2 heures. Utiliser des bandes d'essai pour s'assurer que la solution d'assainissement maintient la concentration requise.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • F2.5C Les chiffons d'essuie-glaces doivent être entretenus et entreposés de manière hygiénique.
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): F2.6F: Étagères en bois visibles dans tout le local. Action corrective : Revêtements en bois repeints ou scellés pour s'assurer que toutes les surfaces sont lisses et faciles à nettoyer.
      • F2.6F Les surfaces de contact avec les aliments doivent être lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web