OKI-ONO Trailer #2
1114 Holden Rd Penticton BC V2A 9G4 · Mobile Vendor Type B – Food Service
3 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F3.2 La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
- Observation(s) : La Ligne directrice sur les locaux d'alimentation mobiles, l'élimination des eaux usées, section 1 stipule : « Le réservoir de retenue des eaux usées doit être ENCLOSÉ et être 25 % plus grand que la capacité du réservoir d'eau potable. » L'alinéa 2.19.2 a) du Code canadien des services de vente au détail et d'alimentation alimentaire stipule ce qui suit : « Les réservoirs de retenue pour eaux usées devraient être intégrés à la conception du chariot ou du véhicule
- F3.2 La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Solution de chlore à une concentration de 200 ppm. Mélanger 1tsp de javel par 1 litre d'eau dans une bouteille de pulvérisation.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?