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Otis Academy

525 N Armour ST, CHICAGO, IL 60642 · School

Résumé des inspections

Otis Academy a été inspecté 22 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 17 mai 2010. La dernière inspection, le 18 septembre 2026, a relevé 3 infractions.

2 des 22 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 19 janvier 2018. Par exemple : GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 15 septembre 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 29 mai 2013. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 23 fois dans 13 inspections distinctes, la plus récente le 28 août 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 22 fois dans 17 inspections distinctes, la plus récente le 18 septembre 2026. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

22 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED STACKED BOXES WITH MISCELLANUES ITEMS IN CORNER OF REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNNECESARY ITEMS AND MAINTAIN PREMISE FREE OF CLUTTER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED COLORED WALLS THROUGHOUT MAIN PREP AREA WITH CHIPPED PAINT. INSTRUCTED TO REPAINT AND MAINTAIN SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACES AS REQUIRED.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED FILTERS ON VENTILATION HOOD IN DISREPAIR WITH ACCUMULATED DIRT AND DUST BUILD UP. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
  2. Toiles

    1 infraction

    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • Employees personal items ( bags, purses, clothing ) stored on students foods shelves, Instructed to separate.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • CLEAN THE INTERIOR OF THE HOT HOLDING CABINET AT THE FOOD SERVICE LINE.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • REPLACE THE SELF-CLOSING DOOR DEVICE FOR THE CAFETERIA EMPLOYEE WASHROOM DOOR.
  4. Toiles

    0 infraction

  5. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LOW WATER PRESSURE AT THE HANDWASHING SINKS IN THE WASHROOMS ON THE 4TH FLOOR. INSTRUCTED TO REPAIR SINKS AND PROVIDE ADEQUATE WATER PRESSURE.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NOTED NO COVERED WASTE RECEPTACLES INSIDE THE STAFF WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGEMENT TO PROVIDE A COVERED WASTE RECEPTACLE INSIDE ALL UNISEX WASHROOMS AND MAINTAIN.
  6. Toiles

    5 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO WORKING AMBIENT AIR THERMOMETER INSIDE THE HOT-HOLDING UNIT LOCATED AT THE SERVING LINE. INSTRUCTED TO PROVIDE CONSPICUOUS AND EASILY READABLE THERMOMETERS INSIDE ALL HOT AND COLD-HOLDING UNITS TO PROPERLY MONITOR THE AMBIENT AIR TEMPERATURE OF EQUIPMENT.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • FOUND THE THREE COMPARTMENT SINK NOT MAINTAINED; SINK IS SLOW DRAINING. WHEN WATER FROM ONE COMPARTMENT IS DRAINED; WATER BACKS UP INTO ADJACENT COMPARTMENTS. INSTRUCTED MANAGEMENT TO GET DRAINAGE SYSTEM SERVICED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-025.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LOW WATER PRESSURE AT THE HANDWASHING SINKS IN THE WASHROOMS ON THE 4TH FLOOR. INSTRUCTED TO REPAIR SINKS AND PROVIDE ADEQUATE WATER PRESSURE.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NOTED NO COVERED WASTE RECEPTACLES INSIDE THE STAFF WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGEMENT TO PROVIDE A COVERED WASTE RECEPTACLE INSIDE ALL UNISEX WASHROOMS AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • FOUND THE OUTSIDE DUMPSTER WITHOUT A TIGHT-FITTING COVER; LID IS BENT INSIDE THE RECEPTACLE PREVENTING LID CLOSURE. INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR OR REPLACE LID SO THAT IT IS TIGHT-FITTING AND TRASH IS INACESSIBLE TO PESTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(B).
  7. Toiles

    4 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • INSTRUCTED TO PROVIDE THERMOMETER VISIBLE INSIDE WALK-IN COOLER.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN REAR OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER AREA. NOTED SOME LITTER, CARDBOARDS ON GROUND.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO REPLACE MISSING LIGHTBULB INSIDE 2 DOOR REACH-IN COOLER (SERVING LINE AREA)
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • FOUND NO INSPECTION SUMMARY REPORT (09-15-2020) POSTED ON PREMISE. INSTRUCTED MANAGER, A SUMMARY REPORT MUST BE DISPLAYED AND VISIBLE TO THE PUBLIC. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-010 7-42-010 (B) NO CITATION ISSUED
  8. Toiles

    1 infraction

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO VOMIT AND DIARRHEA PROCEDURE OR SUPPLIES ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION #7-38-005.
  9. Toiles

    3 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST REPAIR LEAKY FAUCET ON 3-COMP SINK IN KITCHEN, AND REPAIR LEAKY PIPE UNDERNEATH HAND-SINK IN SERVERY, BEHIND THE STEAM TABLE. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN DEBRIS FROM FLOOR IN BOILER ROOM. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR BROKEN SPRING ON LUNCHROOM ROOM DOOR (DOUBLE DOORS) LEADING TO SEATING AREA. REPAIR NON-WORKING WATER FAUCET IN PRE-K (RM 201). REPLACE COLD WATER KNOB IN BOYS TOILET ROOM ON 1ST FLOOR. REPAIR LEAKING CEILING PIPE IN JANITORS CLOSET ON THE 2ND FLOOR AND LEAKING CEILING PIPE IN BOILER ROOM. REPAIR HOLES AROUND PIPES IN HALLWAY, ADJACENT TO THE CAGE WHERE THE WALK IN COOLER IS LOCATED. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
  10. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NOTED FLOORS IN POOR REPAIR (BROKEN AND MISSING TILES) IN THE DINNING AND SERVING LINE AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED THE LIGHT SHIELDS IN THE GIRLS WASHROOM DIRTY. MUST CLEAN AND MAINTAIN. NOTED IN THE PRE-K CLASS ROOM 213 PEELING PAINT IN THE WASHROOM CEILING. MUST REPAIT AND MAINTAIN.
  11. Toiles

    5 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OBSERVED OUTSIDE DUMPSTER LIDS IN POOR REPAIR(BENT OPEN) NOT TIGHT FITTING ALLOWING POSSBILE FOOD SOURCE FOR RODENTS AND OTHER PESTS. MUST REPAIR AND MAINTAIN TIGHT FITTING. SERIOUS #7-38-020.
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED NO HOT RUNNING WATER AT THE HAND SINK IN ROOM 210 KIDS WASHROOM. MUST PROVIDE AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION #7-38-030.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NOTED FLOORS IN POOR REPAIR (BROKEN AND MISSING TILES) IN THE DINNING AND SERVING LINE AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED THE LIGHT SHIELDS IN THE GIRLS WASHROOM DIRTY. MUST CLEAN AND MAINTAIN. NOTED IN THE PRE-K CLASS ROOM 213 PEELING PAINT IN THE WASHROOM CEILING. MUST REPAIT AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • NOTED CLUTTER IN THE STORAGE AREA WHERE THE WALK IN COOLER AND FREEZER IS LOCATED. MUST REMOVE AND ORGANIZE FOR BETTER PEST MONITORING.
  12. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED ICE BUILDUP IN THE 2-DOOR REACH-IN FREEZER LOCATED IN THE KITCHEN. INSTRUCTED TO DEFROST ICE BUILDUP ON THE INTERIOR SURFACE OF THE FREEZER AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN THE FLOORS UNDER THE FOOD STORAGE RACKS IN THE WALK-IN COOLER TO REMOVE FOOD DEBRIS BUILDUP AND MAINTAIN.
  13. Réinspection des toiles

    0 infraction

  14. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND NO PEST CONTROL LOG BOOK AVAILABLE FOR REVIEW. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO RECAULK AROUND THE LEFT WASHBOWL (1ST SINK YOU COME TO) IN THE GIRLS TOILET ROOM BY THE CAFETERIA IN THE BASEMENT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN DRY FLOORS IN THE BOILER ROOM, CLEAN FLOORS IN ALL CORNERS AND UNDER/AROUND ALL HEAVY EQUIPMENT. MAINTAIN SAME.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REMOVE THE PEELING PAINT AND REPAINT THE WALLS/CEILING INSIDE THE WOMEN'S TOILET ROOM (THAT THE KITCHEN STAFF USE) IN THE BASEMENT. MAINTAIN A SMOOTH AND EASILY CLEANANBLE SURFACE.
  15. Réinspection des toiles

    6 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • WATER FOUNTAIN NOZZELS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP. MUST CLEAN AND SANITIZE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS IN OUTER SERVING AREAS, BEHIND COOKING EQUIPMENT AND WALK IN COOLER, FREEZER AREAS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DUST AND DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS IN PREP AREA IN NEED OF REPAIRING TO ELIMINATE PEELING CEMENT. MUST CORRECT AND MAINTAIN. HOLE BEHIND WARMING CABINET AT COOK LINE MUST BE SEALED.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHTS IN WALK IN COOLER, FREEZER AREA IN NEED OF SHIELDING. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • VENT COVERS IN WALK IN COOLER IN NEED OF CLEANING TO REMOVE DUST BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • PRE K CLASSROOM STORAGE CLOSET MUST BE CLEANED AND ORGANIZED TO REMOVE ANY UNNECESSARY CLUTTER. CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES
  16. Toiles

    8 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND SEVERAL DOORS THAT ARE NOT RODENT PROOFED. 1/4 IN OPENINGS AT GRAND AVE DOOR, ARMOUR SIDE 3 OF THE 4 DOORS WITH GAPS AT THE BOOTOM. ENGINEER DOOR TO THE GARBAGE AREA DOOR HAS OPENINGS AT BOTH ENDS OD THE DOOR SWEEP. ALL OUTER OPENINGS MUST BE TIGHT FITTING AT ALL TIMES. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 27. CHAMBRES DE CHAMBRE ENCLOQUÉES, FOURNISSÉES AVEC DES DISPOSITIFS DE CLEANSER, DES DISPOSITIFS SANITAIRES ET DES RECEPTATIONS DE DÉCHETS PROPER
      • 4TH FLOOR UNISEX WASHROOM FOR STUDENTS FOUND WITH NO PAPER TOWELS TO PROPERLY DRY HANDS AFTER WASHING. INSTRUCTED MANAGER TO HAVE PAPER TOWELS AT WASHBOWL AT ALL TIMES. HAND TOWELS WERE REPLACED. CRITICAL VIOLATION 7-38-030
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • WATER FOUNTAIN NOZZELS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP. MUST CLEAN AND SANITIZE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS IN OUTER SERVING AREAS, BEHIND COOKING EQUIPMENT AND WALK IN COOLER, FREEZER AREAS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DUST AND DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS IN PREP AREA IN NEED OF REPAIRING TO ELIMINATE PEELING CEMENT. MUST CORRECT AND MAINTAIN. HOLE BEHIND WARMING CABINET AT COOK LINE MUST BE SEALED.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHTS IN WALK IN COOLER, FREEZER AREA IN NEED OF SHIELDING. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • VENT COVERS IN WALK IN COOLER IN NEED OF CLEANING TO REMOVE DUST BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • PRE K CLASSROOM STORAGE CLOSET MUST BE CLEANED AND ORGANIZED TO REMOVE ANY UNNECESSARY CLUTTER. CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  17. Toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE MISSING BASEBOARDS ALONG BACK WALL IN LUNCHROOM 3 SERVING AREA. REPAIR WALL IN GIRLS SECOND FLOOR WASHROOM. SEAL OPENING BEHIND TOILET IN BOYS FIRST FLOOR WASHROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PROVIDE VENTILATION IN THIRD FLOOR UNISEX WASHROOM. REPAIR HOT WATER HANDLE ON LEFT SINK IN TEACHERS LOUNGE WASHROOM. REPAIR LEAK UNDER SINK IN THIRD FLOOR STUDENT UNISEX WASHROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN ALL STORAGE AREAS.
  18. Toiles

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOORS INSIDE WALK-IN COOLER IN REAR CAGE AREA HAS DIRT BUILD-UP ALONG WALL BASE AND CORNERS ALSO SOME FLOOR TILES CRACKED AND MISSING IN THE KITCHEN AREA MUST REPLACE TILES
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REMOVE CHIP PAINT FROM WALL IN THE GIRLS AND BOYS WASHROOM ON THE 3RD FLOOR
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE LIGHT SHIELD COVERS FOR BULBS INSIDE WALK-IN COOLER AND WALK-INJ FREEZER IN REAR CAGE AREA
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE THERMOMETERS INSIDE WALK-IN COOLER IN REAR CAGE AREA AND INSIDE 2 DOOR REACH-IN COOLER IN KITCHEN AREA
  19. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. FOUND RUSTY GREASE TRAP UNDER THE DISH MACHINE. INSTRUCTED TO REMOVE THE RUST AND PAINT IT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair CLEAN THE FLOORS IN THE FOOD AND DRY GOODS STORE ROOM ALONG THE WALLS AND IN THE CORNERS HAS DUST BUILDUP..
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. TOILET AND HAND SINK IN THE TEACHERS 3RD FLOOR TOILET ROOM PULLING AWAY FROM THE WALLS. INSTRUCTED TO SECURE BOTH TO THE WALLS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. CLEAN THE VENTS IN ALL THE TOILET ROOMS 1ST THRU THE 4TH FLOORS HAS DUST BUILDUP.
  20. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. DINING ROOM FLOOR BY KITCHEN AREA IN POOR REPAIR, INSTRUCTED TO REPAIR, FLOOR SURFACE MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. SOME AREAS OF OF WALL IN HALLWAYS NEEDS CHIPPING PAINT REMOVED, AND BASE BOARD NEEDS REPLACE
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. MUST REPLACE CRACKED LIGHT SHIELD IN KITCHEN PREP AREA
  21. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. CUTTING BOARDS IN NEED OF REPLACING, WORN DISCOLORED. MUST REPLACE AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. LIGHT SHEILDS IN PREP AREA IN NEED OF CLEANING TO REMOVE DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. LEAK AT FAUCET AT 3 COMP SINK MUST CORRECT AND MAINTAIN. VENT NEED AT OVEN. MUST INSTALL.
  22. Toiles

    4 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.WRAPPING MATERIAL ON OVER HEAD PIPING IN REAR STUDENTS LUNCHROOM IN POOR REPAIR,SCATTERED SITES OF PEELING PAINT ON CELING ABOVE DISHMACHINE-MUST REPAIR.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces.LIGHT BULBS IN REAR STUDENTS LUNCH ROOM,INSIDE THE WALK-IN-COOLERS NOT SHIELDED.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • Toilet rooms shall be completely enclosed and shall be vented to the outside air or mechanically ventilated.LUNCH ROOM EMPLOYEE TOILET DOOR NOT SELF CLOSING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.WATER LEAKING AT BASE OF FAUCET 3 COMP SINK,DOUBLE DOOR OVEN IN KITCHEN NOT VENTED AS REQUIRED.

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