Outpost Cafe
164 King Street West, Prescott Ontario K0E 1T0 · Year-Round Food Premises
2 inspections
- Suivi
3 infractions
- Les salles de manipulation des aliments sont exemptes d'oiseaux vivants ou d'animaux
- Échec pour s'assurer que la pièce est exempte d'oiseaux ou d'animaux vivants. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 14 (1)
- L'équipement fourni pour le lavage mécanique ou manuel de la vaisselle est approprié pour le fonctionnement du local alimentaire
- Utiliser des locaux alimentaires — ne pas fournir d'équipement pour le nettoyage et la désinfection des ustensiles au besoin. Règl. de l'Ont. 493/17, a
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux est suffisamment dimensionné et capable de maintenir les températures requises
- Réfrigérer les aliments potentiellement dangereux à une température interne supérieure à 4°C. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 30 a)
- Les salles de manipulation des aliments sont exemptes d'oiseaux vivants ou d'animaux
- Routine
3 infractions
- L'équipement fourni pour le lavage mécanique ou manuel de la vaisselle est approprié pour le fonctionnement du local alimentaire
- Utiliser des locaux alimentaires — ne pas fournir d'équipement pour le nettoyage et la désinfection des ustensiles au besoin. Règl. de l'Ont. 493/17, a
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à des températures internes de 4°C ou moins, ou de 60°C ou plus
- L'équipement fourni pour le lavage mécanique ou manuel de la vaisselle est approprié pour le fonctionnement du local alimentaire