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PAUL HOUSE & HEALTH CARE CENTER, LLC

3800 N CALIFORNIA AVE, CHICAGO, IL 60618 · Long Term Care

Résumé des inspections

PAUL HOUSE & HEALTH CARE CENTER, LLC a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 15 octobre 2021. La dernière inspection, le 22 septembre 2026, a relevé 7 infractions.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 février 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 12 décembre 2022. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    L'hygiène des mains est le moyen le plus important d'empêcher la propagation des microbes entre les enfants, les résidents et le personnel. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont approvisionnés et faciles d'accès, que le personnel se lave les mains au besoin (par exemple après avoir changé une couche ou avant de manipuler des aliments) et que le personnel malade reste à l'écart du travail.

    Relevé une fois le 15 octobre 2021. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2026. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED EXCCESSIVE AMOUNT OF ICE BUILD UP INSIDE ICE CREAM CHEST FREEZER LOCATED IN MAIN KITCHEN FOOD PREPARATION AREA. MUST REMOVE ICE AND CLEAN CHEST FREEZER. OBSERVED GREASE BUILD UP INSIDE THE DEEP FRYER AND SIDES OF HOT COOKING EQUIPMENT. MUST CLEANAND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING FAUCET BASE AT THE 3-COMPARTMENT SINK LOCATED IN REAR KITCHEN FOOD PREPARATION AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMULATED GREASE AND FOOD DEBRIS ON FLOORS IN REAR PREP, WAREWASHING AREA, AND BEHIND FRONT SERVING LINE ALSO OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON FLOOR UNDERNEATH FOOD STORAGE SHELVING INSIDE FOOD STORAGE ROOM LOCATED IN THE BASEMENT.INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO CLEAN FLOORS AND MAINTAIN. OBSERVED FOOD SPLASHED ON CEILING ABOVE FOOD PREP TABLES IN THE KITCHEN FOOD PREP AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • : MUST REGROUT FLOOR IN THE DISHWASHING ROOM AND IN THE REAR FOOD PREPARATION AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRT AND FOOD DEBRIS ON FLOOR DRAINS IN THE KITCHEN FOOD PREP AREA AND DISHWASHING ROOM. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMULATED DUST BUILD UP INSIDE CEILING LIGHT SHIELDS IN KITCHEN FOOD PREPARATION AREA. MUST CLEAN AND MAINTAINED
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED UNOPERABLE MECHANICAL VENTILATION IN THE UNISEX EMPLOYEE WASHROOM. MUST REPAIR AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  2. Toiles

    1 infraction

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED SOME RUST ON STORAGE SHELVES IN THE BASEMENT DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REMOVE RUST AND ENSURE ALL NONFOOD-CONTACT SURFACES REMAIN SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  3. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND SOAP AT THE EXPOSED HANDWASHING SINKS IN THE REAR WAREWASHING AREA AND AT THE FRONT SERVING LINE. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO ENSURE ALL HANDWASHING SINKS ARE SUPPLIED WITH SOAP AND MAINTAIN. EMPLOYEE PROVIDED SOAP FOR THE EXPOSED HANDWASHING SINKS IN THE REAR WAREWASHING AREA AND AT THE FRONT SERVING LINE AT THE TIME OF INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(c). CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ACCUMULATED FOOD DEBRIS ON INTERIOR SURFACES OF ALL COLD HOLDING EQUIPMENT. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN. (NONFOOD CONTACT SURFACES)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMULATED GREASE AND FOOD DEBRIS ON FLOORS IN REAR PREP, WAREWASHING AREA, AND BEHIND FRONT SERVING LINE. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO CLEAN FLOORS AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED TO PROVIDE HANDWASHING SIGNAGE AT EMPLOYEE WASHROOM IN REAR.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN STORAGE RACKS WITH WHITE MOLDLIKE BUID UP INSIDE WALK-IN COOLER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WALL UNDERNEATH SHELF BEHIND DISHMACHINE IN POOR REPAIR WITH PEELING PAINT IN DISHROOM. INSTRUCTED TO FIX.
  5. Réinspection des toiles

    0 infraction

  6. Toiles

    7 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED TO PROVIDE HANDWASHING SIGNAGE AT ALL HANDSINKS (PREP AREAS,DISHWASHING AREA,WASHROOM).
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY.APPROX: 30 LIVE SMALL FLIES ON WALLS AND CELINGS IN THE DISHWASHING ROOM.INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND REMOVE LIVE FLIES AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS.ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A),CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED A TORN DOOR GASKET INSIDE OF THE 2 DOOR COOK PREP COOLER.INSTRUCTED TO REPLACE THE TORN DOOR GASKET.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN THE GREASE BUILDUP INSIDE OF THE DEEP FRYER AND SIDES OF HOT COOKING EQUIPMENTS AND INTERIOR OF MICROWAVE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED WATER LEAK AT DRAN PIPE UNDERNEATH THE HAND SINK LOCATED IN THE DISHWASHING ROOM.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING LEAK AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER OVERFLOWING WITH TRASH.INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN,LIDS/COVER MUST BE KEPT CLOSED TO PREVENT PEST HARBORAGE.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020, (b) CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN WALLS AND CEILING IN DISHWASHING ROOM TO REMOVE FOOD SPLASHED DEBRIS AND MAINTAIN.
  7. Licence

    3 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVÉ PAS DE KIT ET DE PROCÉDURE SUR LE SITE POUR RÉPONDRE À VOMIT ET DIARREA. FOURNIR UN PAGER ET INSTRUMENTS À LA PRINCIPALE PROCÉDURE ET AU CUISSON AVEC TOUTES LES COMPLÉMENTS NECESSAIRES, Y COMPRIS UN SANITIZÉ RATIFIÉ COMME EFFICACE CONTRE LE NOROVIRUS SUR SITE À TOUS TEMPS. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • UNABLE TO LOCATE GREASE TRAP. INSTRUCTED TO INSTALL GREASE TRAP IN ACCORDNACE WITH ALL RELEVANT LAWS, RULES, AND REGULATIONS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED TRASH RECEPTACLE INSIDE ALL GENDER EMPLOYEE TOILET ROOM LOCATED NEAR KITCHEN AND OBSERVED BROKEN COVERED TRASH RECEPTACLE INSIDE ONE STALL IN WOMEN'S LOCKER ROOM. INSTRUCTED TO CORRECT.

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