Penticton Curling Club
505 Railway St Penticton BC V2A 8S3 · Restaurant - Food Service
10 inspections
- Surveillance
0 infraction
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0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
2 infractions
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Observation(s): boîte de craquelins sur le sol. s'assurer que tous les aliments sont entreposés à 6 pouces du plancher des boîtes de boissons sont assis directement dans la glace qui est utilisée pour servir des boissons. les boîtes de conserve doivent être enlevées et conservées dans la glacière ou créer une zone physiquement séparée dans la glacière pour les boissons. glaçon est assis sur le dessus de la machine à glace dans la salle arrière, glaçon doit être entreposé d'une manière hygiénique comme dans un conteneur propre
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): un désinfectant est nécessaire dans la zone du bar
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): la laveuse de verre n'a pas de solution de désinfectant. jusqu'à ce qu'ils utilisent des verres jetables ou qu'ils trempent dans un mélange d'eau de Javel (1 oz de Javel à 1 gallons d'eau) pendant 2 minutes avant le séchage de l'air
- L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction