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Perry's 2 For 1 Pizza & Pasta

5020 50 Avenue Ponoka AB T4J 1R5 · Food - General

5 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention actuel a été imprimé et remis à l'exploitant pour affichage au moment de l'inspection. Si l'exploitant n'a pas reçu une copie numérique du permis de manutention des aliments après avoir soumis le paiement, il doit s'assurer que l'autorité sanitaire locale est contactée.
  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • i) Aucun désinfectant de surface n'était disponible. Assurez-vous qu'un désinfectant de surface prêt à être utilisé est disponible et à la concentration requise. ii) des lingettes de nettoyage ont été placées sur l'évier. Il est important de mettre les chiffons de nettoyage dans la solution pour empêcher la croissance bactérienne. Actioni) Des seaux de solution de chlore (100 ppm) ont été fabriqués instantanément. ii) Les lingettes de nettoyage ont été immédiatement enlevées et placées dans le sac à linge. Un nouvel ensemble de linges de nettoyage a été immergé dans la solution de désinfectant.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • i) Un article (une feuille de dessin animé) sans rapport avec la nourriture a été trouvé sur le comptoir de préparation des aliments. Veuillez vous assurer que les aliments sont protégés contre la contamination en tout temps. ActionOperator a été invité à retirer le matériel.
  5. Contrôle

    0 infraction