Pho Hut
19 King Street West, Brockville Ontario K6V 3P7 · Year-Round Food Premises
2 inspections
- Suivi
1 infraction
- Un lave-vaisselle mécanique est construit, conçu et entretenu pour satisfaire aux exigences réglementaires
- Routine
6 infractions
- Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants, tenus propres et en bon état
- Un lave-vaisselle mécanique est construit, conçu et entretenu pour satisfaire aux exigences réglementaires
- Exploitation d'un local d'alimentation — équipement mécanique non conçu pour maintenir l'eau de lavage entre 60°C et 71°C. Règl. de l'Ont. 493/17, al. 20 1) a) i)
- Exploitation d'un local alimentaire — équipement mécanique non conçu pour fournir une solution chimique suffisante de rinçage. Règl. de l'Ont. 493/17, sous-alinéa 20 1) a) ii) B)
- Le lave-vaisselle mécanique a des thermomètres idéalement situés qui montrent des températures de lavage et de rinçage
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Thermomètre est présent et facilement situé dans les équipements utilisés pour la réfrigération ou la rétention à chaud
- Les supports de stockage, les étagères ou les palettes sont conçus pour protéger les aliments contre la contamination et sont facilement propres