1000 Islands Brewing Co.

65 King St W, Brockville Ontario K6V 1B2 · Year-Round Food Premises

2 inspections

1. Suivi15 juill. 2026

   3 infractions

   • Chaque pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, mis en vente ou exposés est maintenue dans un état sanitaire
   • Les stations de lavage des mains sont facilement accessibles, entretenues et bien fournies
     • Échec pour fournir des fournitures adéquates aux stations de lavage des mains. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 (3) c)
   • La glace pour la nourriture ou la boisson est manipulée de manière hygiénique
     • Poignez la glace de manière insalubre. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 26 (5)
2. Routine7 juill. 2026

   8 infractions

   • Chaque pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, mis en vente ou exposés est maintenue dans un état sanitaire
     • Présomption alimentaire non entretenue avec salle de manipulation des aliments en état sanitaire. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) e)
   • Les stations de lavage des mains sont facilement accessibles, entretenues et bien fournies
     • Échec pour fournir des fournitures adéquates aux stations de lavage des mains. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 (3) c)
   • Les niveaux d'éclairage sont maintenus dans le local des aliments, conformément au Code du bâtiment
     • Éviter de fournir l'éclairage requis pendant toutes les heures de fonctionnement. Règl. de l'Ont. 493/17, a
   • Les ordures et les déchets, y compris les déchets liquides, sont collectés et enlevés aussi souvent qu'il est nécessaire pour maintenir le local alimentaire dans un état sanitaire
     • Échec pour enlever les ordures si nécessaire pour maintenir l'état sanitaire. Règl. de l'Ont. 493/17, a
   • Un lave-vaisselle mécanique est construit, conçu et entretenu pour satisfaire aux exigences réglementaires
     • Exploitation d'un local d'alimentation — équipement mécanique non entretenu pour maintenir l'eau de lavage entre 60°C et 71°C. Règl. de l'Ont. 493/17, al. 20 1) a) i)
   • Les installations sanitaires sont sanitaires, bien équipées et en bon état
     • Exploiter le local de nourriture — ne pas équiper l'installation sanitaire d'eau courante chaude et froide. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 25 (3) a)
   • Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
     • Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 26 (1)
   • La glace pour la nourriture ou la boisson est manipulée de manière hygiénique
     • Poignez la glace de manière insalubre. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 26 (5)