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PILSEN MODULAR

1420 W 17th St (1700S), CHICAGO, IL 60608 · School

Résumé des inspections

PILSEN MODULAR a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 15 novembre 2011. La dernière inspection, le 14 janvier 2019, n'a relevé aucune infraction.

1 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 25 mars 2015. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 10 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 11 janvier 2016. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 23 février 2018. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 1 avril 2015. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR CLEAN EN COOLER/FREEZER DE DÉBRIS.
  3. Toiles

    1 infraction

    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • INADEQUATE LIGHTING PROVIDED DANS LA COLLERINE DE WALK. IL FAUT QUE L'ÉCLAIRAGE SE FASSE À L'AIDE D'UN DÉTECTEUR DE LUMIÈRE.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • ON A FAIT UNE PAUSE DANS LE TROU D'EAU DE L'EAU. INSTRUCTION DE RÉPONSE ET DE CONTENU.
  5. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • RÉCUPÉRER LES PASSAGES MANQUANTS ET DAMÉS DANS LA SALLE DE STOCKAGE DE GYM DANS LA ZONE DE SERVICE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • RÉPONDEZ À L'HEURE QU'IL FAUT. L'EAU DEVRAIT RESTER EN PERMANENCE AU MOINS 15 SECONDES SANS TENIR LA MAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ORGANISER ET ÉLEVER TOUTES LES PLACES DE STOCK DANS LA PREMIÈRE CHAMBRE 112, 113 ET LA DEUXIÈME CHAMBRE 027.
  6. Toiles

    7 infractions

    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • VIOLATION PRÉCÉDENTE DES MINEURS NON CORRECTE DU RAPPORT #1395491 DU 1-15-14. INSTRUCTION D'UNE PRESSION DE LA VILLE SANS PRESSION CONSTANTE DE LA MAIN SUR LA FAUCHE VIOLATION SÉRIEUX 7-42-090
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • ÉLIMINER LES CRATES DE LAIT ET FAIRE ÉTENDRE LES BIENS DE PAPIER DANS LA ZONE DE STOCKAGE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • RÉCUPÉRER LES PASSAGES MANQUANTS ET DAMÉS DANS LA SALLE DE STOCKAGE DE GYM DANS LA ZONE DE SERVICE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • PROVIDE LIGHT IN WALK-IN COOLER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • RÉPONDEZ À TOUTES LES RAFALES. L'EAU DEVRAIT RESTER EN PERMANENCE AU MOINS 15 SECONDES SANS TENIR LA MAIN.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • PROVIDEEZ L'ACCURATEUR DANS LE BUREAU DE LA COLLERINE DE REACH.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ORGANISER ET ÉLEVER TOUTES LES PLACES DE STOCK DANS LA PREMIÈRE CHAMBRE 112, 113 ET LA DEUXIÈME CHAMBRE 027.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • TEMPS DE FLORATION CRACKED/OTTED SURROYANT LE SINK DE L'UTILITÉ DU 2ND FLOOR. RÉPONSE ET MAINTENANT DES TILES DE FLORATION DANS ET APRÈS L'UTILITITÉ EN TOUTE TEMPS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • CHAMBRE 110 FAUCHE DE CHAMBRE DE CHAMBRE EN POOR REPAIR. INSTRUCTION D'UNE PRESSION DE LA VILLE SANS PRESSION CONSTANTE DE LA MAIN SUR LA FAUCHE.
  8. Toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • LE CABINET DU SINK DANS LA CHAMBRE 110 EST PRÉVUE À REMPLACER QUI A ÉTÉ PRÉCÉDENTEMENT CITÉ POUR ÊTRE NON SANITAIRE AU BOTTOM DE L'EAU DAMAGE.
  9. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • LE CABINET DU SINK DANS LA CHAMBRE 110 EST DAMAGÉ D'EAU ET NON SANITAIRE, REMPLACER LE CABINET C'EST DONC PETIT ET FACILE À MAINTENIR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LES ATTENTES DANS LA CHAMBRE 110 ET DANS LA DEUXIÈME ANNEXE LA CHAMBRE DE BOY DÉBUT IMMÉDIATEMENT, REMARQUEZ LES ATTENTES POUR QUE LES ENFANTS DOIVENT SAVOIR LEURS HANDS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • LE SPRAY BOTTLE AVEC GRANDE CUTTRE EST CONSERVÉ SUR LE MÊME RACK AVEC LE CONSEIL DE CUTTE, SEPARER LE CLEANER ET LES SURFACES DE CONTACT DE L'ALIMENTAIRE.
  10. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Tous les équipements et ustensiles de contact alimentaires et non alimentaires doivent être lisses, faciles à nettoyer et durables et doivent être en bon état. La bobine de Walkin dans la petite réparation ne tient pas la température. LA PORTE A ÉTÉ AMÉLIORÉE ET EN PROCESSUS D'ÊTRE REMPLACÉE (NOUVELLEMENT LES PARTIES APPROPRIÉES.) INSTRUCTION DE REMPLACEMENT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Les planchers doivent être construits par code, être lisses et faciles à nettoyer, et être tenus propres et en bon état. Les flots dans la zone de stockage sèche se trouvent toujours entre les bras et dans les corners.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • Aucune des opérations liées aux établissements d'alimentation ne doit être effectuée dans une pièce utilisée comme logement. CHAMBRE DE CHAMBRE DE CHAMBRE DE CHAMBRE DE CHAMBRE DE CHAMBRE DE CHAMBRE DE CHAMBRE DE CHAMBRE DE CHAMBRE DE CHAMBRE DE CHAMBRE DE CHAMBRE DE CHAMBRE DE CHAMBRE. INSTRUCTION DE SENSIBILISATION AUX TOILETS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation : Tous les appareils de plomberie, comme les toilettes, les lavabos, les lavabos, etc., doivent être convenablement piégés, ventilés et réaménagés et correctement raccordés à l'égout conformément au chapitre sur la plomberie du Code municipal de Chicago et aux règles et règlements du Conseil de la santé. Il y a tous les moments dans toutes les chambres de l'hôtel, à l'abri des prémisses.

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