Pincher Creek Centex - Food

1058 Waterton Avenue Pincher Creek AB T0K 1W0 · Food - General

1 inspection

1. Contrôle28 févr. 2025

   1 infraction

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • Le personnel essuie les déversements. Discuter d'abord avec du savon et de l'eau. Ensuite, utilisez un mélange d'eau de Javel pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments. Le personnel utilise de l'eau chaude pour nettoyer les machines à slushie. Discuté à l'aide d'un désinfectant approuvé comme la javel après le nettoyage de la machine avec de l'eau savonneuse. Enfin, l'air sèche correctement. Veuillez acheter des bandes d'essai de chlore (blanches) auprès d'un fournisseur d'aliments ou de produits chimiques.