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Pizzorama

106 - 300 Merganser Drive W Chestermere AB T1X 1L6 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait un mur sec non peint dans les toilettes du personnel. Peinture.
  3. Contrôle

    8 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Désinfectant chloré dans le flacon de pulvérisation mesuré 0ppm. S'assurer que le désinfectant au chlore est maintenu à 100ppm.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • La station de préparation était située entre des moniteurs d'ordinateur, une tablette et des articles personnels. Réorganiser cette zone et veiller à ce que les articles non associés à la manipulation des aliments soient séparés de la zone de manipulation des aliments.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Le flacon de spray n'était pas étiqueté. S'assurer que toutes les bouteilles sont étiquetées pour prévenir les mauvais usages.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y avait qu'un seul bouchon de vidange sur place au moment de l'inspection. Obtenir deux autres bouchons de vidange afin que la méthode de lavage à la vaisselle de trois compartiments puisse être terminée correctement. 21 janvier 2026 - Affiche d'évier à trois compartiments jointe par courriel. Assurez-vous que les plats sont lavés selon cette procédure.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il y avait une serviette en papier disponible dans les toilettes du personnel, mais elle n'était pas dans le distributeur. S'il vous plaît placez dans le distributeur. 21 janvier 2026 - Le distributeur était sorti du mur. Ré-attaque.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait un mur sec non peint dans les toilettes du personnel. Peinture.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. 2x4s et contreplaqué sous le comptoir étaient du bois non fini/brut. Peinture / finition de sorte que le bois est non poreux et facile à nettoyer. 2. Il y avait du ruban adhésif et de la colle sur la porte d'entrée. Retirer pour que la porte puisse être facilement nettoyée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le sol de la promenade dans le refroidisseur avait des débris alimentaires. Nettoyer le plancher et s'assurer qu'il est inclus dans le calendrier de nettoyage régulier.
  4. Inspection initiale

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y avait qu'un seul bouchon de vidange sur place au moment de l'inspection. Obtenir deux autres bouchons de vidange afin que la méthode de lavage à la vaisselle de trois compartiments puisse être terminée correctement.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il y avait une serviette en papier disponible dans les toilettes du personnel, mais elle n'était pas dans le distributeur. S'il vous plaît placez dans le distributeur.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Il y avait un mur sec non peint dans les toilettes du personnel. Peinture.2. Il y avait du ruban adhésif servant à tenir la marche dans le joint de porte de refroidisseur et une partie de la marche dans le sol de refroidisseur. Enlever le ruban adhésif et réaffecter correctement ces zones. Le ruban adhésif ne convient pas à la réparation car il accumule la saleté et ne peut être facilement nettoyé.