Aller au contenu
Chargement de la carte…

POTBELLY SANDWICH SHOP

756 E 111TH ST, CHICAGO, IL 60628 · Restaurant

Résumé des inspections

POTBELLY SANDWICH SHOP a été inspecté 15 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 octobre 2017. La dernière inspection, le 22 juin 2026, a relevé 6 infractions.

1 des 15 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 mai 2025. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 5 mai 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 juin 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 mai 2025. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2024. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

15 inspections

  1. Toiles

    6 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • FOUND THE PIC WITH NO CHICAGO CFM CERTIFICATE. INSTRUCTED TO HAVE ALL PIC TO OBTAIN AND MAINTAIN A VALID CHICAGO CFM CERTIFICATE. VIOLATION COMBINED WITH VIOLATION #2.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • FOUND NO CHICAGO CFM ON SITE WITH A VALID CERTIFICATE (PIC HAD A XEROX COPY). INSTRUCTED TO HAVE ALL PIC TO OBTAIN AND MAINTAIN A VALID (NO COPIES) CHICAGO CFM CERTIFICATE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012 CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND THE REAR HAND-WASHING SINK LEAKING FROM UNDERNEATH. INSTRUCTED TO FIX THE LEAK AND MAINTAIN GOOD PLUMBING.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • FOUND THE CUTTING BOARDS IN THE FRONT PREP AREA WITH DARK GROOVES. INSTRUCTED TO EITHER SAND CUTTING BOARDS OR REPLACE THEM TO MAINTAIN A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND A COUPLE OF LEAKS AT THE BASE OF THE FAUCET ON THE REAR 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO FIX LEAK AND MAINTAIN GOOD PLUMBING.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • FOUND THE PIC WITH AN EXPIRED FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE. INSTRUCTED TO HAVE ALL PIC TO OBTAIN AND MAINTAIN A VALID FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE.
  2. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • 2-402.11 OBSERVED SOME FOOD HANDLERS WITHOUT PROPER HAIR RESTRAINTS SUCH AS A CAP OR A HAIRNET. OBSERVED MALE FOOD HANDLERS WITH BEARDS AND WITHOUT BEARD GUARDS. INSTRUCTED TO PROVIDE AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 OBSERVED FLOORS WITH ACCUMULATED DEBRIS UNDER THE PREP TABLE IN THE REAR AND IN THE CABINET UNDER THE DRINK DISPENSER IN THE CUSTOMER DINING AREA. INSTRUCTED TO CLEAN ALONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS.
  3. Plainte

    6 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 OBSERVÉ AUCUNE PROCEDURE ÉCRITE OU SUPPLÉMENTE D'ADÉQUAT SUR SITE POUR RÉPENDRE PROPRIÉTAIREMENT AUX ÉVÉNEMENTS DE VOMIT ET DE DIARRHEA QUI POTENTIELLEMENT OCCURENT DE LA FACILITÉ. INSTRUIT POUR PROVISER EN TOUT TEMPS. FONDATION PRIORITAIRE. CITATION NUMÉRO 7-38-005.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • 3-501.16(A:2,&B) OBSERVED TCS FOODS AT INADEQUATE COLD HOLDING TEMPERATURES LOCATED IN A PREP COOLER; ABOUT 3 LBS OF SLICED TOMATOES AT 50F AND ABOUT 2 LBS OF CHICKEN SALAD AT 64F. INSTRUCTED TO DISCARD AND DENATURE SAID TCS FOODS AND ALWAYS MAINTAIN ALL COLD TCS FOODS AT 41F OR BELOW AT ALL TIMES. MANAGER DISCARDED SAID TCS FOODS DURING THE INSPECTION. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED 7-38-005.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • 4-301.11 OBSERVED A PREP COOLER, WITH TCS FOODS INSIDE, AT AN INADEQUATE COLD HOLDING TEMPERATURE OF 60F DURING THE INSPECTION. INSTRUCTED TO MAINTAIN 41F OR BELOW AT ALL REFRIGERATION UNITS AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED 7-38-005.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.111 OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON SITE. OBSERVED ABOUT 50 LIVE SMALL FLIES ON THE BOXES, CEILING, WALLS AND FLYING AROUND THE REAR DISH WAHSING AREA AND OBSERVED ABOUT 50 LIVE SMALL FLIES ON THE CABINETS WALLS AND FLYING AROUND THE FRONT FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO ELIMINATE LIVE SMALL FLIES ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-020(A).
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • 2-402.11 OBSERVED SOME FOOD HANDLERS WITHOUT PROPER HAIR RESTRAINTS SUCH AS A CAP OR A HAIRNET. OBSERVED MALE FOOD HANDLERS WITH BEARDS AND WITHOUT BEARD GUARDS. INSTRUCTED TO PROVIDE AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 OBSERVED FLOORS WITH ACCUMULATED DEBRIS UNDER THE PREP TABLE IN THE REAR AND IN THE CABINET UNDER THE DRINK DISPENSER IN THE CUSTOMER DINING AREA. INSTRUCTED TO CLEAN ALONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS.
  4. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN SOUTH UNISEX WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN ALL UNISEX WASHROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS ON FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP AND STORAGE AREAS, DEBRIS ON FLOORS INSIDE CABINET UNDER BEVERAGE MACHINES AND FLOOR DRAINS IN DISH WASHING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  5. Plainte

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER (71.8F) AT HAND WASHING SINK IN SANDWICH PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN AT LEAST 100F WATER AT HAND WASHING SINK. PRIORITY 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGN AT HAND WASHING SINK IN DISH WASHING AREA AND NORTH WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HAND WASHING SIGNS AT ALL HAND WASHING SINKS USED BY EMPLOYEES.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED RESIDUE ON INTERIOR SURFACE OF ICE MACHINE. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN SOUTH UNISEX WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN ALL UNISEX WASHROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS ON FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP AND STORAGE AREAS, DEBRIS ON FLOORS INSIDE CABINET UNDER BEVERAGE MACHINES AND FLOOR DRAINS IN DISH WASHING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  6. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND THE INTERIOR OF THE FLOOR DRAINS, FLOORS IN THE CORNERS, UNDER THE BEVERAGE STATION AND UNDER/AROUND ALL HEAVY EQUIPMENT AND SINKS WITH FOOD AND DIRT BUILD UP. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOOR DRAINS AND FLOORS. -WALLS AROUND THE COOKING EQUIPMENT AND SINKS WITH FOOD AND DIRT. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN WALLS. - Repeat
  7. Toiles

    2 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • FOUND 40 LIVE SMALL FLIES IN THE FRONT AND REAR PREP AREAS ON THE STORAGE RACKS, WALLS AND CEILING. INSTRUCTED TO ELIMINATE ALL FLIES, CLEAN THE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR ASSISTANCE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND THE INTERIOR OF THE FLOOR DRAINS, FLOORS IN THE CORNERS, UNDER THE BEVERAGE STATION AND UNDER/AROUND ALL HEAVY EQUIPMENT AND SINKS WITH FOOD AND DIRT BUILD UP. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOOR DRAINS AND FLOORS. -WALLS AROUND THE COOKING EQUIPMENT AND SINKS WITH FOOD AND DIRT. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN WALLS.
  8. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4 INCH GAP IN FRONT DOOR. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL IN ORDER TO AVOID PEST ENTRY.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED FOOD DEBRIS ON PREP TABLES AND COOLERS THROUGHOUT PREP AREA INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND REMOVE DEBRIS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS AND SPILLS ON FLOOR IN PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  9. Toiles

    7 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HAND WASHING SINK IN MILKSHAKE STATION WITH HOT WATER MEASURING 84.3 F. INSTRICTED MANAGER TO PROVIDE HOT WATER MEASURING AT LEAST 100 F. TO HAND WASHING SINK. PRIORITY VIOLATION 7-38-030 (C). CITATION ISSUED.
    • 21. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES
      • OBSERVED MEATBALLS IN HOT HOLDING UNIT HELD AT IMPROPER TEMPERATURE 100.6F INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD APPROXIMATELY 3LBS AND $10 OF PRODUCT. ALL HOT TCS FOODS MUST MAINTAIN 135F OR ABOVE. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4 INCH GAP IN FRONT DOOR. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL IN ORDER TO AVOID PEST ENTRY.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED FOOD DEBRIS ON PREP TABLES AND COOLERS THROUGHOUT PREP AREA INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND REMOVE DEBRIS.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE DUMPSTER RECEPTACLES NOT COVERED. INSTRUCTED MANAGER TO CLOSE ALL OUTSIDE DUMPSTER RECEPTACLES WITH TIGHT-FITTING LIDS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION CITATION ISSUED 7-38-020 (B)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS AND SPILLS ON FLOOR IN PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #2531795 ON 9-22-21:53-OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN SECOND ALL GENDER TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090 CITATION ISSUED
  10. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ACCUMULATED FOOD DEBRIS ON INTERIOR AND SURFACES OF EQUIPMENT, PREP TABLES, COOLERS, FREEZERS, SHELVING UNITS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN. (NONFOOD CONTACT SURFACES)
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN SECOND ALL GENDER TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SPILLED FOOD AND DEBRIS ON FLOORS IN MAIN FOOD PREP/SERVING AREA AND UNDERNEATH COOLING AND HEATING EQUIPMENT. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
  11. Plainte

    6 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER WITH PROPER CREDENTIALS ON DUTY WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED,HANDLED AND SERVED SUCH AS (DELI MEATS, TUNA, SOUP, ETC) MUST BE ON SITE AT ALL TIMES.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-012)(CITATION ISSUED)
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ACCUMULATED FOOD DEBRIS ON INTERIOR AND SURFACES OF EQUIPMENT, PREP TABLES, COOLERS, FREEZERS, SHELVING UNITS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN. (NONFOOD CONTACT SURFACES)
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN SECOND ALL GENDER TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE RECEPTACLE LID NOT TIGHT FITTING PER CITY CODE. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE DUMPSTER LID, TO PREVENT RODENT HARBORAGE. INSTRUCTED TO MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B) CITATION ISSUED. –
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SPILLED FOOD AND DEBRIS ON FLOORS IN MAIN FOOD PREP/SERVING AREA AND UNDERNEATH COOLING AND HEATING EQUIPMENT. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 64. DÉCRETS DIVERS/SANTÉ PUBLIQUE
      • OBSERVED FOUR EMPLOYEES IMPROPERLY WEARING THEIR MASKS. 1 FEMALE AND 3 MALE EMPLOYEES WERE WEARING THEIR MASKS WITH NOSES EXPOSED AND ON THEIR CHINS. MANAGER INSTRUCTED EMPLOYEES TO PROPERLY WEAR FACE COVERINGS. 7-28-060 CITATION ISSUED.
  12. Plainte

    3 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED EPLOYEE PROCEDURE FOR VOMITING EVENTS. HOWEVER SUPPLIES NOT PROVIDE. INSTRUCTED TO PROVIDE ALL THE NECESSARY ITEMS OUTLINED IN PROCEDURE. PRIORITY FOUNDATION NO CITATION
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED IMPROPER COLD TEMPERATURE OF 45.0F OF HUMMUS INSIDE PREP COOLER. INSTRUCTED TO MAINTAIN COLD ( TCS) FOODS AT 41.0F OR BELOW. FOOD REMOVED AND DISCARDED BY PIC-COS AT COST APPROX $8.00. PRIORITY VIOLATION ISSUED 7-38-005.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN 2ND UNISEX WASHROOM. MUST PROVIDE.
  13. Toiles

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN: COUNTER TOPS, PREP TABLE/STATION AND EXTERIOR OF REACH IN COOLERS IN THE FRONT PREP AREA. ALSO DEFROST AND CLEAN THE INTERIOR OF THE WALK IN FREEZER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED DETAIL CLEANING THROUGH OUT ESP. ALONG WALL BASE AND IN CORNERS.
  14. Toiles

    5 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED SOME PREP COOLERS WITHOUT THERMOMETERS LOCATED IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED PREPACKAGED COOKIES WITHOUT LABELS CONTAINING INGREDIENTS LOCATED AT THE CUSTOMER SERVICE COUNTER. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED NO ALLERGEN WARNING LABELS FOR THE PREPACKAGED COOKIES LOCATED AT THE FRONT CUSTOMER SERVICE COUNTER. INSTRUCTED TO PROVIDE ALLERGEN LABELS. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • UNABLE TO LOCATE THE BACKFLOW PREVENTION DEVICE ON THE ICE MACHINE. INSTRUCTED TO LOCATE.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • OBSERVED NO MOST RECENT INSPECTION SUMMARY REPORT POSTED. INSTRUCTED TO ALWAYS POST MOST RECENT INSPECTION SUMMARY IN PLAIN VIEW OF CONSUMERS.
  15. Licence

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web