Aller au contenu
Chargement de la carte…

PRECIOUS INFANTS & TOTS LEARNING CENTER INC

624 - 626 E 47TH ST, CHICAGO, IL 60653 · Daycare Combo 1586

Résumé des inspections

PRECIOUS INFANTS & TOTS LEARNING CENTER INC a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 17 septembre 2010. La dernière inspection, le 18 janvier 2011, n'a relevé aucune infraction.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 11 janvier 2011. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 janvier 2011. Par exemple : MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 12 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 11 janvier 2011. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 novembre 2010. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 janvier 2011. Par exemple : ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Réinspection des toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    8 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • All hot food shall be stored at a temperature of 140F or higher. FOUND POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS INSIDE HOT HOLDING UNIT AT IMPROPER TEMPERATURE: 2LBS OF READY TO EAT SAUSAGE PATTIES AT 105.5F AND 5LBS OF READY TO EAT TATOR TOTS AT 95.8F. INSTRUCTED TO MAINTAIN HOT FOOD TEMPERATURE AT 140F AND ABOVE AT ALL TIMES. SAUSAGE AND TATOR TOTS HOLDING UNITS WERE TURNED DOWN TO LOWER SETTING. SAID FOOD ITEMS WERE RECEIVED AT 7:00AM ON 1/11/11, NO TIME/TEMPERATURE LOGGED AFTER 7:00AM. MANAGER VOLUNTARILY DISCARDED SAID FOOD ITEMS AT THIS TIME. CRITICAL 7-38-005 (A) ISSUED. APPROXIMATE VALUE $ 25.00.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND 10 MOUSE DROPPINGS ON SHELVES INSIDE EMPLOYEE BREAK ROOM, 5 MOUSE DROPPINGS UNDER STORAGE SHELF AT REAR EMPLOYEE BREAK ROOM, 15 MOUSE DROPPINGS INSIDE HOT WATER TANK/TODDLER COTS/CHEMICAL STORAGE ROOM, AND 5 MOUSE DROPPINGS ALONG WALL BASE IN UTILITY SINK CLOSET NEXT TO KITCHEN. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AFFECTED AREAS, AND RECOMMEND PEST CONTROL TO SERVICE PREMISES. SERIOUS 7-38-020 ISSUED.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • The area outside of the establishment used for the storage of garbage shall be clean at all times and shall not constitute a nuisance. OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAINED. DUMPSTER LIDS WIDE OPEN AND UNABLE TO CLOSE DUE TO OVERFLOWING GARBAGE FROM BUSINESS OPERATIONS. INSTRUCTED TO CONTACT DISPOSAL SERVICE TO PICK UP GARBAGE AND RECOMMEND ADDITIONAL PICK-UPS TO ACCOMODATE FLOW OF GARBAGE FROM OPERATIONS AND TO KEEP DUMPSTER LIDS CLOSED/TIGHT FITTING. SERIOUS 7-38-020 ISSUED.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • All food not stored in the original container shall be stored in properly labeled containers. LABEL BULK FOOD CONTAINERS STORING VARIOUS CEREALS INSIDE KITCHEN CABINETS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. INSTRUCTED TO REMOVE RUST DEPOSITS FROM INTERIOR AND CORNERS/SEAMS AT THREE COMPARTMENT SINK.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. SEAL ALL OPENINGS AT WALL AND CEILING JUNCTIONS IN REAR STORAGE ROOM BEHIND EMPLOYEE BREAK ROOM, INSIDE EMPLOYEE BREAK ROOM, TOILET ROOMS, KITCHEN, AND UTILITY SINK CLOSET. REPLACE DAMAGED CEILING PANELS INSIDE EMPLOYEE TOILET ROOM, UTILITY SINK CLOSET, KITCHEN. SEAL SMALL OPENINGS AT WALL BASE CORNER IN EMPLOYEE BREAK ROOM TO PREVENT PEST HABORAGE. CLEAN VENT COVER INSIDE STAFF TOILET ROOM. CAULK AROUND HAND WASH SINKS AND WASHBOWLS IN NURSERY/CLASSROOMS AND TOILET ROOMS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PROVIDE COLD WATER AT ONE OF TWO WASHBOWLS IN TODDLER TOILET ROOM, REVERSE HOT AND COLD WATER HANDLES AT HAND WASH SINK AND WASH BOWL TO CORRESPOND WITH HOT AND COLD WATER IN TODDLER TOILET ROOM AND CLASSROOM NEXT TO KITCHEN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • RELOCATE TODDLER COTS FROM CHEMICAL STORAGE ROOM, ELEVATE ALL ITEMS 6 INCHES OFF FLOOR AND AWAY FROM WALL TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  3. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REPAIR BROKEN FLOOR TILE BEHIND GREASE TRAP UNDER 3 COMPARTMENT SINK.
  4. Licence

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND EVIDENCE OF RODENTS ON SITE. FOUND APPROXIMATELY 30-35 MICE DROPPINGS SCATTERED IN WASHROOMS IN WEST CLASSROOM AND ADJACENT TO PREP KITCHEN,IN PREP KITCHEN ON TABLE TOP,ON FLOORS AND ALONG WALLS. MUST REMOVE DROPPINGS,SANITIZE AFFECTED AREAS AND HAVE PEST CONTROL COMPANY SERVICE AREAS. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST SEAL OPENING IN CONCRETE ALONG BOTTOM OF DOORWAY IN KITCHEN TO PREVENT RODENT ENTRY.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REPAIR BROKEN FLOOR TILE BEHIND GREASE TRAP UNDER 3 COMPARTMENT SINK.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST SEAL OPENINGS AROUND PLUMBING FIXTURES AT ALL SINKS AND TOILET BOWLS WHERE NEEDED TO PREVENT RODENT HARBORAGE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR LEAKY PIPES AT TOILET BOWL IN WASHROOM ADJACENT TO PREP KITCHEN.
  5. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL A METAL DRAIN BOARD AT 3 COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR COLD WATER HANDLE AT 2ND HAND SINK IN STUDENT WASHROOM.
  6. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • All food establishments that prepare, sell, or store hot food shall have adequate hot food storage facilities. FOUND HOT HOLDING FACILITIES ON SITE AT IMPROPER TEMPERATURES. FOUND HOT HOLDING EQUIPMENT AT IMPROPER TEMPERATURES RANGING BETWEEN 52-121 DEGREES F. MUST REPAIR OR ADJUST SO THAT THEY MAINTAIN 140 DEGREES F AND ABOVE. CRITICAL CITATION ISSUED 7-38-005A.
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • All hot food shall be stored at a temperature of 140F or higher. FOUND POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS AT IMPROPER TEMPERATURES. FOUND APPROXIMATELY 40 LBS OF COOKED GREENS,COOKED PEAS,COOKED MIXED VEGATEABLES,CHICKEN,MEATBALLS AND A COOKED PASTA DISH AT IMPROPER TEMPERATURES RANGING BETWEEN 113-132 DEGREES F. MUST MAINTAIN POTENTIALLY HAZARDOUS HOT FOODS AT 140 DEGREES F AND ABOVE.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND EVIDENCE OF RODENTS ON SITE. OBSERVED APPROXIMATELY 45-50 MICE DROPPINGS SCATTERED IN KITCHEN ALONG WALLS,IN MOP CLOSET ROOM, IN EMPLOYEE WASHROOM ADJACENT TO KITCHEN AND IN WEST CLASSROOMS IN STUDENT CUBBIE HOLES AND STORAGE CABINETS. MUST REMOVE INSECTS,SANITIZE AFFECTED AREAS AND HAVE PEST CONTROL COMPANY SERVICE AREAS. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-020.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN AND SANITIZE INTERIOR OF ALL STUDENT CUBBIE HOLES AND STORAGE CABINETS AND REMOVE MICE DROPPINGS AND DUST AS NEEDED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL A METAL DRAIN BOARD AT 3 COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR COLD WATER HANDLE AT 2ND HAND SINK IN STUDENT WASHROOM.
  7. Toiles

    7 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • A separate and distinct offense shall be deemed to have been committed for each Serious violation that is not corrected upon re-inspection by the health authority. PREVIOUS SERIOUS VIOLATION FROM 6-18-09 NOT CORRECTED. (21 NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER'S CERTIFICATE POSTED AND NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER ON SITE WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE PREPARED AND SERVED. (MACARONI AND CHEESE 160 DEGREES F AND COOKED PEAS AND CARROTS AT 159 DEGREES F)
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. FOUND EVIDENCE OF RODENTS ON SITE. OBSERVED APPROXIMATELY 45-50 MICE DROPPINGS SCATTERED IN KITCHEN ALONG WALLS,IN MOP CLOSET ROOM, IN EMPLOYEE WASHROOM ADJACENT TO KITCHEN AND IN WEST CLASSROOMS IN STUDENT CUBBIE HOLES AND STORAGE CABINETS. MUST REMOVE INSECTS,SANITIZE AFFECTED AREAS AND HAVE PEST CONTROL COMPANY SERVICE AREAS. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. FOUND BROKEN EXPOSED HAND BOWL IN WEST CLASSROOM WRAPPED WITH ELECTRICAL TAPE. MUST REPAIR OR REPLACE EXPOSED BOWL. MUST STAIN OR PAINT RAW WOOD CABINETS IN KITCHEN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. MUST DETAIL CLEAN AND SANITIZE INTERIOR OF ALL STUDENT CUBBIE HOLES AND STORAGE CABINETS AND REMOVE MICE DROPPINGS AND DUST AS NEEDED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST INSTALL A METAL DRAIN BOARD AT 3 COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR COLD WATER HANDLE AT MOP SINK AND COLD WATER HANDLE AT 2ND HAND SINK IN STUDENT WASHROOM.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • All food establishments that display, prepare, or store potentially hazardous foods shall have calibrated metal stem thermometers, provided and conspicuous, for refrigerated and hot food units. PROVIDE A THERMOMETER FOR REACH IN COOLER.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. MUST BETTER ORGANIZE MOP SINK CLOSET AND IN REAR STORAGE AREAS. REMOVE ALL CLUTTER AND STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web