Aller au contenu
Chargement de la carte…

PROVIDENT CAFE

500 E 51ST ST, CHICAGO, IL 60615 · Hospital

Résumé des inspections

PROVIDENT CAFE a été inspecté 14 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 19 avril 2017. La dernière inspection, le 12 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 14 mars 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    L'hygiène des mains est le moyen le plus important d'empêcher la propagation des microbes entre les enfants, les résidents et le personnel. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont approvisionnés et faciles d'accès, que le personnel se lave les mains au besoin (par exemple après avoir changé une couche ou avant de manipuler des aliments) et que le personnel malade reste à l'écart du travail.

    Relevé une fois le 29 novembre 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 21 avril 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 21 avril 2025. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 septembre 2019. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    3 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DRY STORAGE SHELVING TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS IN THE DRY STORAGE ROOM.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST CLEAN AND SANITIZE FIXTURES IN THE MEN WASHROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED CLEANING ALONG THE WALLS BASE AND IN CORNERS IN THE DRY STORAGE ROOM TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS. ALSO CLEAN THE FLOORS IN THE WASHROOMS.
  3. Toiles

    1 infraction

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED THE THERMOMETERS INSIDE THE WALKING COOLER NOT PROPERLY WORKING. MUST REPLACE AND MAINTAIN.
  4. Réinspection des toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 35 MICE DROPPINGS SCATTERED ON THE FLOOR BEHIND ICE MACHINE AND POP SYRUP STORAGE, AND ON THE ROLLING STORAGE RACKS, 25 MICE DROPPINGS SCATTERD ON THE FLOOR BEHIND COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE AND DETAIL CLEAN AFFECTED AREAS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED #7-38-020(A).
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST DETAIL CLEAN POT RACK STORAGE SHELVING TO REMOVE DEBRIS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST DETAIL CLEAN THE MEN/STAFF WASHROOM(SINK,FLOORS AND URNIAL).
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED CLEANING THROUGH OUT ALONG THE WALL BASE AND IN CORNERS IN THE KITCHEN. ESPECIALLY WHERE MICE DROPPINGS WERE FOUND.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOOR UNDER THE SERVING LINE IN THE FRONT AREA.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO EXPOSED HANDSINK IN THE DISHWASHING AREA AS REQUIRED; MUST IN STALL WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AND HAND DRYING DEVICE OR HAND TOWELS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C).
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN FLOOR UNDER SHELVES IN DRY STORAGE ROOM. (CDI) INSTRUCTED TO CLEAN THE CEILING VENT IN THE EMPLOYEE WASHROOM TO REMOVE DUST OBSERVED.
  8. Réinspection des toiles

    0 infraction

  9. Toiles

    6 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 250 MICE DROPPINGS IN THE FOLLOWING FOOD PREP, FOOD SERVICE AND STORAGE AREAS: ON LEDGES AND ON THE FLOOR UNDERNEATH HOT AND COLD FOOD SERVING LINES, ON COUNTER TOPS, ALONG COOKING EQUIPMENT, ON STORAGE SHELVES, ON ROLLING FOOD CARTS, ALONG WALL BEHIND ICE MACHINE,IN CHEMICAL STORAGE ROOM, IN UTILITY STORAGE AREA, UNDER SINKS,BEHIND REACH IN COOLERS AND OTHER EQUIPMENT IN CUSTOMER SERVICE AREAS, IN VENTS IN DINING AREA AND THROUGHOUT. ALSO OBSERVED LIVE MOUSE IN DRY FOOD STORAGE AREA. MUST REMOVE DROPPINGS, LIVE RODENT AND CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS. PRIORITY VIOLATION 7-38-020(A).
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST PROVIDE COVERED RECEPTACLES IN WOMEN'S WASHROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST DETAIL CLEAN FLOORS ALONG WALL BASE AT CORNERS. ALSO CLEAN FLOORS AROUND ALL HEAVY EQUIPMENT SUCH AS THE DISH MACHINE, SINKS, COOKING EQUIPMENT, SHELVING RACKS AND COUNTERS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST SEAL OPENING AT WALL IN CHEMICAL STORAGE ROOM TO PREVENT RODENT ENTRY POINTS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST SEAL LOSE COVING ALONG WALL BASE AT FLOOR IN KITCHEN BY WALK-IN COOLER AND WHERE NECESSARY.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED.
  10. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  11. Plainte

    5 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • Observed no written employee health plan on site. Must provide written employee health plan. Priority foundation 7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • Must provide written vomit and diarrhea clean up procedure. Priority foundation 7-38-005.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • Observed approximately 85 mice droppings in the following areas: in corner of front prep area; along walls near coolers (near dish machine); on floor under ice machine; in dry storage room; and on floor near empty garbage cans. Must remove all droppings, clean and sanitize. Must eliminate pest issue. Priority foundation 7-38-020(a).
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • Observed excessive derbis build up on tray holders. Must detail clean and sanitize. Must maintain same.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Observed excessive debris build up on floors of walk in freezer. Must detail clean and sanitize. Must maintain same.
  12. Réinspection des licences

    0 infraction

  13. Licence

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED 15 MICE DROPPINGS SCATTERED INSIDE CABINETS UNDER HOT AND COLD HOLDING UNITS IN CAFETERIA SERVING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR PANEL OF ICE MACHINE AND ROLLING CARTS IN PREP AREA, CABINETS UNDER SERVING LINE, SURFACES UNDER GRILL AND BASE OF DISPLAY COOLER IN CAFETERIA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SECURE LOOSE EXPOSED SINK TO WALL NEAR DISH MACHINE. CLEAN VENTILATION HOOD IN CAFETERIA. REPLACE ALL DAMAGED TILES ALONG BASEBOARDS IN PREP/HALLWAY AREAS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAK UNDER EXPOSED SINK NEAR 3-COMPARTMENT SINK AND LEAKING HOT WATER HANDLE ON EXPOSED SINK NEAR DISH MACHINE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • STORE ALL STOCK AND EQUIPMENT AWAY FROM WALLS AND CORNERS IN DRY STORAGE AND CATERING STORAGE AREAS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
  14. Licence

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web