Rainbow Lake Golf & Country Club

4 Rainbow Drive Rainbow Lake AB T0H 2Y0 · Food - General

2 inspections

Inspection de la gestion des risques30 août 2024
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
  - La machine à glaçons à l'intérieur du réservoir d'eau a encore un peu construit. Il est meilleur que la condition d'inspection précédente datée du 13 août 2024. Veuillez nettoyer et désinfecter la machine à glace. Égoutter et procéder à un nettoyage total, par exemple en utilisant un nettoyant pour machine à glace sécuritaire au nickel, un produit citrique/phosphorique spécialement conçu pour éliminer les dépôts d'échelle des fabricants de glace ayant des évaporateurs nickelés ou étamés. Des boules de glace stockées dans un plateau propre sur le dessus de la machine à glace pour empêcher la contamination croisée.** Rapport d'inspection précédent daté le 13 août 2024:La machine glacée à l'intérieur du réservoir d'eau a quelque chose construit. Nettoyer et désinfecter la zone. Assurez-vous que le magasin de glaçons est hygiénique dans un seau et une poignée orienté vers le haut. Scoops de glace observés à gauche sur le dessus de la machine à glace directement sans essayer/ou dans un seau pour éviter la contamination croisée.
Contrôle13 août 2024
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
  - La machine à glace à l'intérieur du réservoir d'eau en a construit. Nettoyer et désinfecter la zone. Assurez-vous que le magasin de glaçons est hygiénique dans un seau et une poignée orienté vers le haut. Scoops de glace observés à gauche sur le dessus de la machine à glace directement sans essayer/ou dans un seau pour éviter la contamination croisée.