Range Road Produce
4814 50 Street Millet AB T0C 1Z0 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Veuillez disposer d'un désinfectant (chlore ou quat) et de bandes d'essai chimiques pour s'assurer que le désinfectant est à la concentration appropriée.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Il y a de petites ouvertures sous la porte de réception et la porte principale de la boutique (raccordée plus loin à l'épicerie). Veuillez installer des strippings et des strippings météorologiques sur les deux portes afin de prévenir l'accès par les ravageurs.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les rayonnages dans tout le magasin sont faits de bois. Pour l'instant, l'opérateur placera des paniers en plastique sur les étagères. Le bois n'est normalement pas acceptable comme surface de contact avec les aliments. Veuillez vous assurer que les étagères et les étagères doivent être construites en matériaux durables et conçues avec des surfaces lisses et imperméables pour un nettoyage facile.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?