Subway Sandwich & Salads - 73506
4902 50 Street Millet AB T0C 1Z0 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les températures de rétention des aliments chauds et froids étaient satisfaisantes, EXCEPT pour le refroidisseur d'affichage des viandes était de 8 C. Le personnel a expliqué que ce refroidisseur sera changé ce soir, une fois que les techniciens viendront faire ce travail. Le nouveau refroidisseur d'affichage est dans le hall, attendant d'être installé. Jusqu'à ce que ce travail ait lieu, gardez le couvercle pour les viandes et #39; affichez le refroidisseur fermé autant que possible.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction