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REAL GOOD JUICE COMPANY

255 E GRAND AVE, CHICAGO, IL 60611 · Grocery Store

Résumé des inspections

REAL GOOD JUICE COMPANY a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 5 décembre 2016. La dernière inspection, le 19 juillet 2021, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 6 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 4 novembre 2020. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 29 octobre 2019. Par exemple : RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 5 décembre 2016. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 5 décembre 2016. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    2 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CITY OF CHICAGO FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATE POSTED ON SITE AT TIME OF INSPECTION WHILE FACILITY WAS OPEN AND PREPARING TCS FOODS(SMOOTHIES, PROTEIN MIX SHAKES). INSTRUCTED TO MAINTAIN A CITY OF CHICAGO FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATE POSTED ON SITE FOR VIEWING AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO FOOD HANDLERS TRAINING CERTIFICATE FOR EMPLOYEES, INSTRUCTED TO OBTAIN.
  3. Toiles

    4 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOODSERVICE MANAGER ON SITE AT TIME OF INSPECTION. SEE VIOLATION 2. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATE POSTED ON SITE AT TIME OF INSPECTION WHILE FACILITY WAS OPEN AND PREPARING POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS. INSTRUCTED TO MAINTAIN A CITY OF CHICAGO FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATE POSTED ON SITE FOR VIEWING AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON SITE. INSTRUCTED ALL EMPLOYEES WITH CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATES MUST ALSO OBTAIN ALLERGEN TRAINING AND MAINTAIN RECORDS ON SITE.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • OBSERVED NO SUMMARY FOR INSPECTION ON 1/3/18 POSTED ON SITE AND VISIBLE TO THE PUBLIC. INSTRUCTED TO MAINTAIN CURRENT SUMMARY POSTED FOR PUBLIC VIEW AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-010(b). CITATION ISSUED.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON PREMISES WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS (FRUIT SMOOTHIES) ARE PREPARED. INSTRUCTED MANAGER A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER WITH ORIGINAL CERTIFICATE MUST BE ON PREMISES WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE PREPARED. SERIOUS VIOLATION 7-38-012.
  5. Licence

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED RUST BUILDUP ON THE FLOOR UNDER THE 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE FAUCET HEAD ATTACHED TO THE EXPOSED HAND SINK IS LOOSE. INSTRUCTED TO FASTEN THE FAUCET HEAD SECURELY TO THE SINK AND MAINTAIN.

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