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Redcliff Tiny Tots Daycare & Preschool - Kitchen

115 Broadway Avenue W Redcliff AB T0J 2P0 · Food - General

7 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Le poison des souris dans le paquet trouvé sous le comptoir. A parlé de ne pas utiliser de poison dans la cuisine car il peut agir comme une source de contamination. Le personnel éliminera le poison de l'établissement.
  4. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du grand réfrigérateur blanc a été mesurée à 5,6 à 7,1 degrés Celsius. Les seuls aliments potentiellement dangereux au réfrigérateur étaient des contenants de viande de hamburger qui venaient d'être cuits et qui se refroidissaient. Surveillez la température du réfrigérateur et assurez-vous qu'elle est maintenue à 4 degrés Celsius ou moins. Régler la température si nécessaire.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du grand réfrigérateur blanc a été mesurée à 5,6 à 7,1 degrés Celsius. Les seuls aliments potentiellement dangereux au réfrigérateur étaient des contenants de viande de hamburger qui venaient d'être cuits et qui se refroidissaient. Surveillez la température du réfrigérateur et assurez-vous qu'elle est maintenue à 4 degrés Celsius ou moins. Régler la température si nécessaire.
  6. Inspection de la demande

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction