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RITUAL COFFEEHOUSE

1821 W IRVING PARK RD, CHICAGO, IL 60613 · Restaurant

Résumé des inspections

RITUAL COFFEEHOUSE a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 10 janvier 2017. La dernière inspection, le 9 juin 2026, a relevé 4 infractions.

3 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 10 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 9 juin 2026. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 1 avril 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 avril 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 27 novembre 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 novembre 2025. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Plainte

    4 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED SHELL EGGS AT 55F AND LIQUID EGGS AT 54F INSIDE OF THE 1-DOOR SANDWICH PREP COOLER. MANAGEMENT INSTRUCTED TO MAINTAIN ALL COLD FOODS BELOW 41F. PRIORITY VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED THE 1-DOOR SANDWICH PREP COOLER WITH AN AIR TEMPERATURE OF 50F. THE COOLER WAS USED TO STORE EGGS AND CHEESES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN THE PREP COOLER BELOW 41F. PRIORITY VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN THE FLOOR BENEATH THE 3-COMPARTMENT SINK.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • REPLACE THE BROKEN FLOOR TILES IN THE WASHROOM.
  2. Toiles

    6 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • VISIBLE AND WORKING THERMOMETER NEEDED IN THE FRONT 2-DOOR MILK COOLER. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • MUST PROPER LABEL FOOD STORAGE CONTAINER WHEN FOOD IS NOT IN THE ORIGINAL CONTAINER AND MUST MAINTAIN.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED FOOD HANDLERS NOT WEARING HAIR RESTRAINTS WHILE FOOD IS BEING PREPARED AND SERVED. MUST WEAR A HAIR RESTRAINT AT ALL TIMES FOOD IS BEING PREPARED AND SERVED.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED WIPING CLOTHS STORED ON TOP OF PREP TABLES IN FRONT COFFEE PREP AREA. MUST PROPERLY STORE WIPING CLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • WALLS THROUGHOUT THE DISH WASHING ROOM WITH COFFEE SPLATTER AND DIRT, MUST CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED PEELING PAINT ON WALL BEHIND EXPOSED HAND WASHING SINK AND NEXT TO 3-COMPARTMENT SINK IN REAR DISHWASHING AREA. MUST REPAINT WALLS AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED BURN OUT LIGHT BULB ABOVE EXPOSED HAND WASHING SINK IN REAR DISHWASHING AREA. MUST REPAIR/REPLACE TO PROVIDE INTENSITY LIGHTING.
  3. Plainte abrégée

    0 infraction

  4. Réinspection de la plainte

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • : 6-201.11--- -RAW WOODEN WALLS THROUGHOUT THE WASHROOM AROUND TOILET AND UNDER THE HAND BLOW DRYER MUST BE SEALED TO BE SMOOTH, CLEANABLE AND NON-ABSORBENT.----WALLS THROUGHOUT THE DISH WASHING ROOM WITH COFFEE SPLATTER AND DIRT, MUST CLEAN AND MAINTAIN.----CRACKED AND DAMAGED FLOOR TILES IN THE WASHROOM. MUST REPLACE/REPAIR.
  5. Plainte

    9 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • NOTED UPPER INTERIOR OF ICE BIN NOT CLEAN. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • NOTED BULK FOOD ITEMS AND CONDIMENT CONTAINERS WITHOUT LABELS OF COMMON NAME. INSTRUCTED TO IDENTIFY WITH LABEL AT ALL TIMES.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • THE FOLLOWING SMALL DRAIN FLIES OBSERVED IN THE FOLLOWING AREAS. APPROXIMATELY 30 ON WALLS OF THE DINING ROOM, 20 TO 30 INSIDE THE MOP CLOSET, 15 TO 20 AT THE DISH AREA THREE COMPARTMENT SINK. RECOMMEND HAVING THE PEST CONTROL CO. SERVICE ESTABLISHMENT FOR FLIES. INSTRUCTED TO ELIMINATE ALL FLY ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020 (A)
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • NOTED WIPING CLOTHS HANGING ON SPLASH GUARD PANELS AT HANDWASHING SINKS IN REAR AND FRONT PREP AREAS. INSTRUCTED TO STORE WIPING CLOTH IN SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • ALL STORED ITEMS THROUGHOUT THE FACILITY MUST ELEVATED FROM THE FLOORS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • CABINET DOOR IN THE COFFEE PREP AREA IN POOR REPAIR. MUST REPLACE TO BE SMOOTH AND CLEANABLE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INTERIOR OF COOLERS AND TOASTER OVEN DIRTY. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NOTED LOW HOT WATER FLOW ON THE FAUCET OF THE WASHROOM WASHBOWL.INSTRUCTED TO INCREASE THE WATER FLOW.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • THE FLOORS THROUGHOUT THE ENTIRE ESTABLISHMENT WITH DIRT AND DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.----RAW WOODEN WALLS THROUGHOUT THE WASHROOM AROUND TOILET AND UNDER THE HAND BLOW DRYER MUST BE SEALED TO BE SMOOTH, CLEANABLE AND NON-ABSORBENT.----WALLS THROUGHOUT THE DISH WASHING ROOM WITH COFFEE SPLATTER AND DIRT, DIRTY WALL UNDER THE WASHROOM HAND BLOWER. MUST CLEAN AND MAINTAIN.----CRACKED AND DAMAGED FLOOR TILES IN THE WASHROOM AND IN COFFEE PREP. MUST REPLACE/REPAIR.---WATER DAMAGED CIELING TILES THROUGHOUT THE WASHROOM. MUST REPLACE.
  6. Toiles

    0 infraction

  7. Toiles

    4 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED A FOOD HANDLER WITHOUT A HAIR RESTRAINT WHILE IN THE FOOD AND BEVERAGE PREP AREA, HANDLING FOOD (MUFFINS) AND BEVERAGES(COFFEE). INSTRUCTED THAT ALL FOOD HANDLERS IN THE FOOD/DRINK PREP AREA MUST HAVE HAIR RESTRAINTS AND MAINTAIN THEM.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE INTERIOR OF THE TOASTER OVEN USED TO BAKE THE MUFFINS WITH A BUILD-UP OF BLACK AND A BURNT RESIDUE, LOCATED ON A SHELVING UNIT IN THE DISHWASHING AREA. INSTRUCTED TO REMOVE THE BURNT RESIDUE, CLEAN AND SANITIZE SAID TOASTER OVEN, AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED IN THE FRONT FOOD PREP AREA THE FLOORS NEAR THE COFFEE GRINDER, AROUND THE ICE MACHINE, AND BEHIND THE COLD HOLDING UNITS WITH GRINDED COFFEE AND COFFEE BEAN BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAID FLOORS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE VENTILATION COVER IN THE CEILING OF THE EMPLOYEE TOLIET ROOM WITH DUST BUILD UP. INSTRUCTED TO REMOVE THE DUST BUILD UP, CLEAN AND SANITIZE SAID VENTILATION COVER AND MAINTAIN.
  8. Toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • J'AI REMARQUÉ QU'IL LÂCHAIT À LA POCHE DE 3 PIÈCES. INSTRUCTION DE RÉPONSE ET DE CONTENU.
  9. Plainte

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. MUST PROVIDE VERIFICATION FOR EACH EMPLOYEE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-010.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO IRREVERSIBLE REGISTERING TEMPERATURE INDICATORS FOR HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION. 7-38-005.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED MINOR LEAK AT FAUCET AT 3-COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
  10. Toiles

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUN EMPLOYÉ POLITIQUE DE SANTÉ SUR LE SITE. DOIT PROVIDER LA VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE N°: 7-38-012(A) AUCUNE CITATION ÉLIMINÉE - -
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • Clean-up of Vomiting and Diarrheal Events: A RETAIL FOOD ESTABLISHMENT shall have procedures for EMPLOYEES to follow when responding to vomiting or diarrheal events that involve the discharge of vomitus or fecal matter onto surfaces in the RETAIL FOOD ESTABLISHMENT. The procedures shall address the specific actions EMPLOYEES must take to minimize the spread of contamination and the exposure of EMPLOYEES, consumers, FOOD, and surfaces to vomitus or fecal matter. OBSERVED NO VOMITING AND DIARRHEAL INCIDENT CLEAN UP POLICY IN PLACE AND KIT ON SITE. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED - -
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • FOOD CONTAINER/BOTTLES USED FOR FOOD MUST BE LABEL WITH COMMON NAME OF FOOD - -
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOOR THROUGHOUT THE PREMISES WITH DEBRIS AND GRIMES(UNDER SHELVES,UNDER EQUIPMENT AND ALONG BASEBOARD WALL. WALL CEILING VENT COVER ABOVE THE COFFEE STATION WITH A BUILD-UP OF DUST,CLEAN AND MAINTAIN
  11. Réinspection des licences

    0 infraction

  12. Licence

    4 infractions

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • FOUND STRADA ESPRESSO MACHINE/DIPPER WELL AT FRONT COUNTER NOT ADEQUATELY PROTECTED FROM CUSTOMERS. MUST PROVIDE APPROPRIATE PROTECTION FROM CUSTOMERS.(SNEEZE GUARDS)
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND REAR EXIT DOOR NOT RODENT PROOFED ON BOTTOM.(1/2 INCHGAP). MUST RODENT PROOF REAR EXIT DOOR BOTTOM.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND FLOOR NOT FINISHED AT REAR EXIT DOOR WAYS. MUST REPAIR/FINISH.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND NO BACKFLOW PREVENTION DEVICES ON DRIP COFFEE MACHINE AND WATER DISPENSER WATERLINE. MUST PROVIDE. FOUND LIGHTS NOT SHIELDED ABOVE COFFEE ESPRESSO MACHINE AND REAR SANDWICH PREPARATION AREAS. MUST PROPERLY SHIELD LIGHT FIXTURES ABOVE PREPARATION AREAS.

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