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River Junction

5012 51 Street Grimshaw AB T0H 1W0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

River Junction a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 19 février 2025. La dernière inspection, le 3 mars 2025, a relevé 2 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 19 février 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 mars 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 3 mars 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection initiale

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les luminaires ont été remplacés par des luminaires acceptables. Les éléments suivants ne sont pas requis pour l'approbation initiale de l'exploitation, mais ils doivent être complétés dans les six mois. Les murs sont en ruine. Réparer et repeindre les murs afin qu'ils soient lisses, non poreux et facilement propres. Le plancher est en ruine. Réparer ou remplacer le plancher de la cuisine. 4 mars - les murs et le plafond étaient en cours de réparation pendant l'inspection. Toutes les zones plâtrées doivent être finies et peintes avant d'utiliser la cuisine pour le service alimentaire. L'entrepreneur a indiqué qu'il était sur la bonne voie pour terminer à temps. La porte extérieure est scotchée en raison des trous dans la porte. Bien que cela signifie qu'il est maintenant la preuve de l'organisme nuisible, ce n'est pas une solution permanente. Enlevez la bande et réparez la porte. Certaines étagères sont faites de bois non scellé. Tout rayonnage dans la cuisine doit être lisse, non poreux et facilement propre. Soit scellez les étagères ou remplacez-les par une étagère plus appropriée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Comme l'installation est actuellement en construction, il y avait de la poussière de mur sec, etc. Discutez avec l'exploitant que la cuisine doit être soigneusement nettoyée et désinfectée après que les rénovations soient terminées avant toute manipulation des aliments.
  2. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Un évier de lavage à la main doit être installé avant l'approbation d'exploitation sera accordé.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • L'article suivant doit être complété avant que l'autorisation d'exploitation ne soit accordée. L'éclairage est des ampoules fluorescentes non protégées. Soit installer des couvercles pour les luminaires, soit remplacer les luminaires par des ampoules antidérapantes. Les éléments suivants ne sont pas requis pour l'approbation initiale de l'exploitation, mais ils doivent être complétés dans les six mois. Les murs sont en ruine. Réparer et repeindre les murs afin qu'ils soient lisses, non poreux et facilement propres. Le plancher est en ruine. Réparer ou remplacer le plancher de la cuisine. La porte extérieure est scotchée en raison des trous dans la porte. Bien que cela signifie qu'il est maintenant la preuve de l'organisme nuisible, ce n'est pas une solution permanente. Enlevez la bande et réparez la porte. Certaines étagères sont faites de bois non scellé. Tout rayonnage dans la cuisine doit être lisse, non poreux et facilement propre. Soit scellez les étagères ou remplacez-les par une étagère plus appropriée.

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