Aller au contenu
Chargement de la carte…

ROOM FORTY THREE

1041-1043 E 43RD ST, CHICAGO, IL 60653 · Restaurant

Résumé des inspections

ROOM FORTY THREE a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 6 juin 2011. La dernière inspection, le 6 novembre 2024, a relevé 3 infractions.

6 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 novembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 septembre 2021. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2016. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 6 novembre 2024. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 9 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 6 novembre 2024. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • IL FAUT QU'IL SE CALME ET QU'IL S'ENTREMÊLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS SUR LES ROUES ET LA ROUE DE L'ÉQUIPEMENT DE COOKAGE N'EST PAS REÇU POUR REMORQUER LA GRANDE ET LA DEBRIS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVÉ DUT SUR LES FILTRES APRÈS L'ÉQUIPEMENT DE COOKING. DOIT FAIRE L'ENTREPRISE.
  2. Toiles

    9 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVÉ AU MOINS DE QUATRE CUBES DE BAIT OUVERTE QUI A ÉTÉ PLACÉ PAR LE CONTRÔLE DES PEST. MANAGER INSTRUCTE QUE LA BAITE OUVERTE N'EST PAS AUTORISÉE ET DOIT ÊTRE INCLUSE DANS UNE FORME DE PROTECTION DE LA COUVERTURE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • ÉTABLISSEMENT OBSERVÉ DE DUT SUR LA PORTE EXTÉRIEURE DE LA MACHINE ICE LIÉE DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS DE BASE. INSTRUMENTS À L'ÉCOLE, AU SANITAIRE ET À LA MAINTENANCE EN MOYENS DE PRÉVENIR UNE CONTAMINATION POSSIBLE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVÉ UNE GRANDE ET ALIMENTAIRE DÉBRIS CONSTITUÉ SOUS ET INSIDE DES UNITÉS DE FRYER DAT. INSTRUMENTS À L'ÉCRAN, AU SANITAIRE ET À L'ENTRETIEN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVÉ LONGUEUR CONSEIL DE COUVERTURE DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS DE BASE BADLY TENUE. INSTRUMENTS POUR REMPLACER ET MAINTENIR. J'AI APPRIS QUE LORSQUE J'ÉTAIS EN SERVICE, J'AVAIS FAIT DEUX HEURES DE PRÉPARATION.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • J'AI OBSERVÉ LA POIGNÉE DE BAIN DANS LES ESCALIERS. INSTRUCTION DE RÉPONSE ET DE CONTENU.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • ON NE PEUT PAS SE TROUVER DANS LA ZONE DE PRÉPA ALIMENTAIRE INFÉRIEURE. INSTRUCTION DE LIEU.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVÉ AUCUN RECEPTACLE COUVERTE DANS LA CHAMBRE DES FEMMES SUR LES STAIRS ET LA CHAMBRE DES PETITS OUTILS UNISEX. INSTRUMENTS POUR PROVIDER ET MAINTENIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVÉ UN BÂTIMENT D'EAU DUT ET D'ÉTABLISSEMENT SOUS BARRE SUR LE PREMIER NIVEAU DE VIE. INSTRUMENTS À L'INTENTION ET À LA MAINTENANCE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVÉ UNE TOUTE DANS LA WALL INSIDEZ LE CLÔT PROCHAIN DE LA CHAMBRE DES FEMMES SUR LE NIVEAU PRINCIPAL. IL FAUT AUSSI QUE L'OUVERTURE SOIT SCELLÉE. INSTRUCTION DE RÉPONSES ET DE PRINCIPAUX MOYENS DE PRÉVENTION DU PEST ET DE L'HARBORING INSECT.
  3. Toiles

    0 infraction

  4. Plainte

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR CLEAN DANS LA ZONE DE KITCHEN APRÈS ET ÊTRE ÉQUIPENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • DOIVENT SEAL HOLE DANS LA GUERRE DANS LA KITCHEN PROCHAIN DE L'UNITÉ DE LIBERTÉ DE RÉFRIGÉRATEUR. DOIVENT RÉPONDRE À L'ÉCOLE ET À L'ÉCOLE À LA PARTIE INFÉRIEURE DE LA STAIRCASE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • QUELQUES POINTS NON NÉCESSAIRES FONT DANS LA CHAMBRE DE STOCKAGE DE BASE; ORGANISME ET MAINTENANT LA CHAMBRE DE STOCKAGE.
  5. Plainte

    0 infraction

  6. Toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • DES LIGNES DE SEULEMENT AU-DELÀ DE L'ESPACE DE DÉCHETS DE SEULEMENT, INSTRUMENTS POUR INSTALLER UN BARRIER SOUS TOUTES LES LIGNES DE SEULEMENT.
  7. Toiles

    0 infraction

  8. Toiles

    0 infraction

  9. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • ÉQUIPEMENT DE COOKAGE, TABLEAUX DE PRÉPÔT, COUVERTURES AUTO ET FEUILLES DE STOCKAGE DANS LE BESOIN D'AMÉLIORER TOUTES LES DEBRIS ALIMENTAIRES ET D'AMÉLIORER. DOIVENT FERMER ET MAINTENIR EN TOUTE TEMPS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS DANS LA ZONE PREP DANS LA NÉCESSITÉ DE FERMAGE SOUS ET APRÈS TOUS LES ÉQUIPEMENTS. DOIVENT FERMER ET MAINTENIR EN TOUTE TEMPS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • TOUTES LES SALLES DE STOCKAGE ONT BESOIN D'ORGANISATION. DOIT CORRECTER ET MAINTENIR EN TOUTE TEMPS.
  10. Réinspection des toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    7 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FONDS PORTES D'ENTRANCE DE FRONT AVEC 1/4ÈME INCH GAP SOUS PORTES SOUMISES ET PORTE ARRIÈRE AVEC 1/4ÈME INCH GAP SOUS PORTE SOUMISES. INSTRUCTE DE PRENDRE LA PÊCHE DE LA PÊCHE DE LA PÊCHE DE LA MÊME QUE LA PÊCHE DE LA PÊCHE DE LA PÊCHE NE PEUVENT ÊTRE AJOUTÉE AU JOUR. AUSSI, FOND DE 40 DROPPEMENTS DE MOUSES DANS LES ZONES SUIVANTES : ARRÊT D'ALLONGE-BAS SUR 1ST. TABLEAU DE COMBUSTIBLES DE FLORATION, PARAGRAPHE SUR 1ST. FLOOR ET BASE, BUREAU, PROCHAIN AU RÉFRIGÉRATEUR À KITCHEN, PARAGRAPHE D'ALLONGE-BRES DANS LES ZONES DE BASE, COUVERTURES DE LOUPEMENT SUR HAUT DES TABLEAUX/BARRES DANS LA BASE, SALLE DE STOCKAGE RAPIDE, ET SALLE DE STOCKAGE DE LIQUOR SOUS RACKS/SHELVES. INSTRUMENTS DANS LES ZONES VIVANTES, SANITAIRES ET RECOMMANDEZ LE CONTRÔLE DES PESTS AUX LOCAUX DE SERVICE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DETAIL CLEAN ET SANITIZE INTERIEUR DE TROIS COMPARTMENT SINK, BAR TABLES, DIVIDER SUR 1ST. FLOOR, SIDE OF TOILET IN FEMMES TOILET ROOM, INTERIOR UPPER PANEL OF ICE MACHINE, INSIDE REFRIGERATOR IN KITCHEN, INSIDE CABINETS IN KITCHEN, LIQUOR STORAGE ROOM, ET BUREAU.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Les planchers doivent être construits par code, être lisses et faciles à nettoyer et être tenus propres et en bon état. Détachement des flocons d'eau à l'abri des prémices, particulièrement jusqu'à la côte, sur la 1re et la base.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Les murs et les plafonds doivent être en bon état et faciles à nettoyer. SEAL TOUTES LES OUVERTURES, LES CRACKS ET LES CRÉDITS DONT LA BASSE EST NÉCESSAIRE SUR LA 1re CHEMIN ET LES SECTIONS DE BASE ET DE RÉPÉRENCE DE CÔTE D'EAU À LA HAUTE ET À LA WALL PROCHAINE DE LA CHAMBRE DE STOCKAGE SUR LA 1re CHEMIN. C'est bon.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • PROVIDEEZ LE DÉVIS DE CLÔTURE À LA CHAMBRE DE CHAMBRE DE CHAMBRE DE CHAMBRE DE FEMME SUR LA 1ÈRE FLORATION.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PROVIDE SINK STOPPER À LA 1ÈRE BARRE DE FLOOR ET PROVIDE DE PRÉVENTION DES FLEURS À LA FAUCHE À L'UTILITÉ SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Toutes les parties de l'établissement alimentaire et toutes les parties de la propriété utilisées pour le fonctionnement de l'établissement doivent être tenues propres et ne doivent pas produire d'odeurs offensantes. ÉLIMINER TOUTES LES ALIMENTS À LA PORTE DE L'EXTÉRIEUR ET PAR ZONE DE GARAGE ET PAR COURS DE ROUTE DE SEAL À LA CONSTRUCTION DE BASE POUR PRÉVENIR LE HARBORAGE DES PESTS.
  12. Toiles

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web