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ROSA'S LOUNGE

2656 N LINCOLN AVE, CHICAGO, IL 60614 · Restaurant (TAVERN)

Résumé des inspections

ROSA'S LOUNGE a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 24 juillet 2018. La dernière inspection, le 10 août 2018, a relevé 10 infractions.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 août 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 31 juillet 2018. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 août 2018. Par exemple : GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 17 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 août 2018. Par exemple : AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    10 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • THE PERSON IN CHARGE UNABLE TO PROVIDE A HEALTH EMPLOYEE POLICY. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012. NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • THE PERSON IN CHARGE UNABLE TO PROVIDE PROCEDURE FOR EMPLOYEE TO FOLLOWED WHEN RESPONDING TO VOMITING OR DIARRHEAL EVENT. PRIORITY FOUNATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • THE PERSON IN CHARGE UNABLE TO PROVIDE PROCEDURE FOR EMPLOYEE TO FOLLOWED WHEN RESPONDING TO VOMITING OR DIARRHEAL EVENT. PRIORITY FOUNATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING FAUCET BASE AT THE 3-COMPARTMENT SINK BEHIND BAR AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE AMOUNT OF CLUTTER INSIDE CABINETS BEHIND FRONT BAR AREA, REAR SEATING AREA AND THROUGHOUT PREMISES BASEMENT IS FULL OF JUNK, MATERIAL AND CLUTTER. MUST REMOVED CLUTTER AND UNNECESSARY ARTICLES TO PREVENT RODENT HARBORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRT DUST AND FOOD DEBRIS ON FLOOR DRAINS THROUGHOUT PREMISES. MUST CLEAN AND MAINTAIN TO PREVENT PEST BREADING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING AND BROKEN FLOOR AND WALL TILES BEHIND BAR AND SITTING BAR AREA. MUST REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN FLOOR. FLOOR MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRT,DUST AND FOOD DEBRIS ON FLOOR THROUGHOUT PREMISES INCLUDING BASEMENT. MUST CLEAN AND MAINTAIN FLOOR
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED OPENING INTO CEILING TILE BY FRONT ENTRANCE DOOR. MUST REPAIR AND MAINTAIN. CEILING MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACES. OBSERVED DUST BUILD UP ON CEILING VENTILATION VENT INSIDE WASHROOM. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • EMPLOYEES MUST NOT STORE PERSONAL BELONGINGS ON COUNTER TOP BEHING FRONT BAR AREA. MUST REMOVED UNUSED REFRIGERATORS BEHIND BAR AREA
  2. Plainte

    12 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • THE PERSON IN CHARGE UNABLE TO PROVIDE A HEALTH EMPLOYEE POLICY. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012. NO CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • THE PERSON IN CHARGE UNABLE TO PROVIDE PROCEDURE FOR EMPLOYEE TO FOLLOWED WHEN RESPONDING TO VOMITING OR DIARRHEAL EVENT. PRIORITY FOUNATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SINK BEHIND FRONT BAR. MUST INSTALL A HANDWASHING SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE.MUST PROVIDE SOAP AND PAPER TOWELS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • THE PERSON IN CHARGE UNABLE TO PROVIDE A COMPLETE PEST CONTROL LOG BOOK. INSTRUCTED TO PROVIDE A COMPLETE PEST CONTROL LOG BOOK WITH A LICENSE PEST CONTROL COMPANY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(C).
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING FAUCET BASE AT THE 3-COMPARTMENT SINK BEHIND BAR AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON THE INTERIOR CONTACT SURFACES OF ALL COOLERS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED OPENING INTO CEILING TILE BY FRONT ENTRANCE DOOR. MUST REPAIR AND MAINTAIN. CEILING MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACES. OBSERVED DUST BUILD UP ON CEILING VENTILATION VENT INSIDE WASHROOM. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • EMPLOYEES MUST NOT STORE PERSONAL BELONGINGS ON COUNTER TOP BEHING FRONT BAR AREA. MUST REMOVED UNUSED REFRIGERATORS BEHIND BAR AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE AMOUNT OF CLUTTER INSIDE CABINETS BEHIND FRONT BAR AREA, REAR SEATING AREA AND THROUGHOUT PREMISES BASEMENT IS FULL OF JUNK, MATERIAL AND CLUTTER.MUST REMOVED CLUTTER AND UNNECESSARY ARTICLES TO PREVENT RODENT HARBORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING AND BROKEN FLOOR AND WALL TILES BEHIND BAR AND SITTING BAR AREA. MUST REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN FLOOR. FLOOR MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRT,DUST AND FOOD DEBRIS ON FLOOR THROUGHOUT PREMISES INCLUDING BASEMENT. MUST CLEAN AND MAINTAIN FLOOR
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRT DUST AND FOOD DEBRIS ON FLOOR DRAINS THROUGHOUT PREMISES. MUST CLEAN AND MAINTAIN TO PREVENT PEST BREADING.
  3. Plainte

    0 infraction

  4. Plainte

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

  • RACINE PLUMBING

    2642 N LINCOLN AVE, CHICAGO, IL 60614

    23 inspections

  • GUNNY'S PUB

    2642 N LINCOLN AVE, CHICAGO, IL 60614

    5 inspections

  • Pat's Pizzeria

    2679 N LINCOLN AVE, CHICAGO, IL 60614

    26 inspections

  • THE URBAN FRIDGE

    2679 N LINCOLN AVE, CHICAGO, IL 60614

    1 inspection

  • MERLO

    2638 N LINCOLN AVE, CHICAGO, IL 60614

    1 inspection

  • JUNO

    2638 N LINCOLN AVE, CHICAGO, IL 60614

    1 inspection

  • MERLO RISTORANTE

    2638 N LINCOLN AVE, CHICAGO, IL 60614

    3 inspections

  • 7-ELEVEN

    2710 N LINCOLN AVE, CHICAGO, IL 60614

    4 inspections

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