Roti RestStop - CGY-2577
7269 California Boulevard NE Calgary AB T1Y 6Y8 · Food - Mobile Vendor
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Une solution d'assainissement approuvée pour le lavage à la vaisselle n'était pas disponible. Veuillez acheter un désinfectant de qualité alimentaire tel que les quats ou le chlore. Des photos du désinfectant au chlore ont été reçues par courriel.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai n'étaient pas disponibles. Veuillez acheter des bandes d'essai pour le désinfectant (c.-à-d. des bandes d'essai de chlore si vous utilisez de l'eau de Javel; des bandes d'essai de quat si vous utilisez un désinfectant à base de quat). Des photos des bandes d'essai de chlore ont été reçues par courriel.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?