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Roy's Place

5008 1 Street W Claresholm AB T0L 0T0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Roy's Place a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 19 août 2024. La dernière inspection, le 10 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 février 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 9 janvier 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 19 août 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 19 août 2024. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 24 février 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On a trouvé que les bols étaient utilisés comme scoops sans poignées. L'utilisation de bols comme scoops augmente le contact avec les aliments/ingrédients et permet au bol d'entrer en contact avec le produit. Veuillez arrêter l'utilisation et retirer tous les bols utilisés comme scoops. ** S'il vous plaît utiliser des scoops avec poignées stockées avec poignée verticale situé à l'intérieur du produit
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'accumulation de graisse a été notée sur le système de ventilation au-dessus de la ligne de cuisson. S'assurer que la canopée est régulièrement nettoyée afin de prévenir les risques de contamination et d'incendie
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Il y avait quelques planches de base autour de la fosse à vaisselle et des refroidisseurs qui avaient exposé le bois brut. Peignez ou remplacez ces plinthes. 2) La base près du mur à côté de la glacière debout avec les portes en verre était en mauvais état. Remplacer le panneau de base pour éviter l'accumulation de débris alimentaires dans les endroits difficiles à atteindre. 3) Le luminaire de la salle de stockage près de la fosse à vaisselle manquait d'un couvercle. L'ampoule semblait être brûlée et il y avait des fils suspendus au luminaire. Si le luminaire est opérationnel, un couvercle doit être installé. Si le luminaire n'est pas utilisé, retirer l'ampoule du luminaire. 4) Les tuiles de plafond dans la zone de stockage des aliments secs étaient en mauvais état, sales ou manquantes. Remplacer les carreaux de plafond endommagés ou manquants dans cette zone.
  5. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Il y avait quelques planches de base autour de la fosse à vaisselle et des refroidisseurs qui avaient exposé le bois brut. Peignez ou remplacez ces plinthes. 2) La base près du mur à côté de la glacière debout avec les portes en verre était en mauvais état. Remplacer le panneau de base pour éviter l'accumulation de débris alimentaires dans les endroits difficiles à atteindre. 3) Le luminaire de la salle de stockage près de la fosse à vaisselle manquait d'un couvercle. L'ampoule semblait être brûlée et il y avait des fils suspendus au luminaire. Si le luminaire est opérationnel, un couvercle doit être installé. Si le luminaire n'est pas utilisé, retirer l'ampoule du luminaire. 4) Les tuiles de plafond dans la zone de stockage des aliments secs étaient en mauvais état, sales ou manquantes. Remplacer les carreaux de plafond endommagés ou manquants dans cette zone.
  6. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Il y avait des bols utilisés comme scoops dans les bacs à sucre et à sucre brun. Assurez-vous que toutes les scoops ont une poignée pour éviter la contamination de l'approvisionnement en vrac par les mains ou la poignée de scoop.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Il y avait quelques planches de base autour de la fosse à vaisselle et des refroidisseurs qui avaient exposé le bois brut. Peignez ou remplacez ces plinthes. 2) La base près du mur à côté de la glacière debout avec les portes en verre était en mauvais état. Remplacer le panneau de base pour éviter l'accumulation de débris alimentaires dans les endroits difficiles à atteindre. 3) Le luminaire de la salle de stockage près de la fosse à vaisselle manquait d'un couvercle. L'ampoule semblait être brûlée et il y avait des fils suspendus au luminaire. Si le luminaire est opérationnel, un couvercle doit être installé. Si le luminaire n'est pas utilisé, retirer l'ampoule du luminaire. 4) Les tuiles de plafond dans la zone de stockage des aliments secs étaient en mauvais état, sales ou manquantes. Remplacer les carreaux de plafond endommagés ou manquants dans cette zone.
  7. Inspection initiale

    4 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Il y avait des bols utilisés comme scoops dans les bacs à sucre et à sucre brun. Assurez-vous que toutes les scoops ont une poignée pour éviter la contamination de l'approvisionnement en vrac par les mains ou la poignée de scoop.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le refroidisseur de verre debout près de l'entrepôt sec n'avait pas de thermomètre. Obtenez un thermomètre pour le refroidisseur.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Il y avait quelques planches de base autour de la fosse à vaisselle et des refroidisseurs qui avaient exposé le bois brut. Peignez ou remplacez ces plinthes. 2) La base près du mur à côté de la glacière debout avec les portes en verre était en mauvais état. Remplacer le panneau de base pour éviter l'accumulation de débris alimentaires dans les endroits difficiles à atteindre. 3) Le luminaire de la salle de stockage près de la fosse à vaisselle manquait d'un couvercle. L'ampoule semblait être brûlée et il y avait des fils suspendus au luminaire. Si le luminaire est opérationnel, un couvercle doit être installé. Si le luminaire n'est pas utilisé, retirer l'ampoule du luminaire. 4) Les tuiles de plafond dans la zone de stockage des aliments secs étaient en mauvais état, sales ou manquantes. Remplacer les carreaux de plafond endommagés ou manquants dans cette zone.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Il y avait un couvercle pour un insert en plastique qui était fissuré et en décomposition. Assurez-vous que toutes les vaisselles sont entretenues en bon état. Au moment de l'inspection, le couvercle a été jeté.

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